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2010年3月

2010年3月31日 (水)

巻き寿司で「ドラえもん」だよ~!

ドラえもんに初挑戦sign03

お教室の日程を見ながら、とっても楽しみにしていたドラえもんnotes

キャラクターものは、ちょっと何かがずれると、とっても不細工に

なっちゃうんですよね~think

初めてだから~と自分言いわけをして巻いてみましたcoldsweats01









Imgp0041
ドラえもんnotes

一応ドラえもんとして合格かな?(笑)









Imgp0044
もう少し白目がだ円形に、目玉がはっきりしたらかわいいかな~

なんて思ったりして~

水色ご飯がどこまでくるかがポイントだそうです。

もっと、下まで下がると泥棒さんみたいになっっちゃうんだって~(笑)

私はお花のレシピを立ち上げるのにアタフタsweat01sweat01sweat01なのに

ドラえもんを作れちゃう先生ってすごいな~confidentって思うのでした。









Imgp0040
なんかかわいくて~camera

安定感が悪くて傾いてますcoldsweats01

これはお裾分けしちゃった後だったので半分ですが、長いまま

撮りたかったな~





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2010年3月30日 (火)

5月のぶの飾り巻き寿司教室のお知らせ 

4月のお教室もこれからですが

5月の日程のお知らせです。

梅雨にぴったりなかわいい2品でhappy01





5月のメニュー : 「カエル と かたつむり」



日時 : 5月2日(日) am10時~
 
満席となりました

     5月15日(土) am10時~ pm6時~

        ※4月とは時間が異なっていますのでご注意ください



参加費 : 5000円(初めての方は体験価格で4000円)



定員 : 5名



お申し込み・お問い合わせ先 :
cafenobu77@nifmail.jp


お申し込みの際、①ご希望の日時 ②お名前 ③連絡先電話番号を
お願いいたします。



詳しい場所、当日の持ち物などの詳細は、メールにてお知らせします。
なお、お返事は3日以内にさせていただきますが、返信の無い場合は
不都合が生じた場合がございますので、お手数ですが再度送信を
お願いいたします。



※申し訳ありませんが安全上の都合、お子様連れでの参加はご遠慮
  いただいています。
  同じ西東京市内で、お子様連れで参加できる中村先生主宰の
  お料理教室「おいいし楽しい食時間」でも、飾り巻き寿司の講師を
  しています。4月は満席ですが、今後5月6月も予定しています。
  詳細は中村先生のホームページ
http://www.syokujikan.com/
  ご確認下さい


~「のぶの飾り巻き寿司教室」ってこんなところです~

日本初のお寿司の学校「東京寿司アカデミー」で飾り巻き寿司の

インストラクターの資格を取得した、私「のぶ」が初めての方でも

上手に巻けるコツを分かりやすく丁寧にお教えしますhappy01

レッスンは単発ですので、どなたでもお気軽に参加できます。

場所は、東京都西東京市北原町(最寄駅は西武新宿線田無駅または

西武池袋線ひばりが丘駅)です。






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2010年3月29日 (月)

満開の桜♪ おいしかったです(笑)

あと何日かで4月というのに、とっても寒いですね~

桜の開花宣言がされましたが、お花にという陽気ではありませんね

桜の見頃は今週末だとか?

私は花より団子で満開の桜食べちゃいましたdelicious








Imgp0045
おいしそうでしょ~?

いやいや、きれいでしょ?coldsweats01

満開の桜のお寿司を持って、お花見いいですね~notes








Imgp0046
2ヶ月ぶりに、千葉にお寿司を習いに行ってきました。

帰りにお気に入りのお洋服屋さんに寄ったら

桜のお皿をいただいたので、早速使ってみました~happy01









ちょうど桜の見頃で、4日に控えたお教室は桜が良かったかな~?

なんて今さら思っちゃったりして~

いや、でもご自宅で巻くことを考えての内容にしていこうと思っているので

来年の3月に桜を巻きましょうconfident







おかげさまで、4日のお教室は満席となりました。

楽しい嬉しいスタートとなりますhappy01

昨年の4月4日はカフェのオープンしました。

今年は飾り巻き寿司のお教室notes

ダブル記念日ですね~(笑)

17日(土)6時30分からのお教室はまだ残席あります。

お気軽にお問い合わせくださいねhappy01

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2010年3月25日 (木)

お赤飯

おはようございます~happy01

夕べ、久しぶりにパソコンを立ち上げ、大したこと書いてないけど

ブログを更新したことに一安心しちゃったら~

ちょっと、横になったら寝ちゃいましたcoldsweats01

昨日、木曜日な気がして・・・

疲れていると、そんなことってありませんか?








Imgp0007
先日お赤飯を食べましたdelicious








Imgp0008
ご近所の方からいただきました。

母の退院祝いにって~heart04








Imgp0009
おいしくいただきましたよ~delicious









私1人で~・・・







1人でもおいしいものはおいしくいただいた私ですcoldsweats01







でも、母と一緒に食べられる日がくるといいな~think







母ですが電気ショックの治療法を受け、不整脈がなくなり

順調に回復と思ったのも束の間で・・・

2日後には、またまた不整脈coldsweats02

頑固に不整脈が続いています

(本人に似てしまうのかな?と母と私と看護婦さんで笑ちゃった~)

退院の日が決まった後の退院延期は、みんなでショック~sad

そして、術後に不整脈の症状が出るのは、2~3%くらいの人・・・

なんて先生から聞かされたは母、夕べはちょっと元気なさそうでした。







母は、再度電気ショック治療法でもして治して~sign03といった

感じなんですが、とても体に負担がかかるということで、

今後は、不整脈を抑える薬で様子を見ていくようです。

まだしばらく時間がかかりそうですが、早く退院して

またまた病院に戻ることがないようにねconfidentって

先生も看護師さんも母のために、いろいろ頑張ってくれていますsign01

だから母も頑張る~happy01って言ってました。







不整脈というだけで、寝ていないと辛いということはなさそうです。

ただ、病院内でもあまり歩いてはいけないという制限が

あったりして、もともと元気な母には退屈そうです。

そして、病院ご飯がネックですね~

おうちご飯が食べた~いcryingと言いいながら、早く退院したいから

頑張って食べているようです。

思っていた以上に長引いていますが、母も私も姉もみんなで、

退院の日が迎えられるよう頑張っています~happy01



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2010年3月24日 (水)

こんばんは~

久しぶりのブログになってしまいました~

忙しすぎて、今抱えているお仕事をどう処理していってよいのやら・・・

やらなきゃいけないけど、気持ちがボイコットって感じで

パソコンを立ち上げる元気もなかった数日間でした。

でも、でもやるしかない~sweat01 とやっと開き直れて

(何一つ仕事ははかどっていないんだけど・・・coldsweats01)

気持って大事でしょ?

たま~にボイコットして、自分の殻に閉じこもりたくなっちゃう時が

あるんだな~think

でも、復活sign03って感じですgood

自分のことだけど、ONとOFFのスイッチが何で入れかわるかが

わからないのが悩みのタネですが、いつもの自分を取り戻せた私には

そんな事どーでもいいか~といった感じです(笑)







今、夕飯食べながらアップしています(笑)

今日は会議があったので、帰宅したのは7時半過ぎwobbly

とりあえずご飯食べて、今から病院に行ってきますdash

帰宅したらまたアップしますね~

母のことも報告したいと思います。

お休み中、応援ポチありがとうhappy01

では、行ってきますdash





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2010年3月19日 (金)

3月のお誕生会 3色ロールごはん♪

Imgp0471
先日、3月のお誕生会で3色ロールごはんを巻きましたhappy01








Imgp0472
ゆかり、白ごま、人参ごはんにスライスチーズsmile








Imgp0473
青のり、おぼろでんぶ、ターメリックごはんに鶏そぼろですdelicious








Imgp0470
120人分でも1人6色のごはんだと、1色4~5合くらいの量になります。

午前中に下準備して、昼の休憩中にご飯を炊いて、午後一番から

作業しましたが、30本は大変でした~sad

巻いても巻いても終わらず・・・sweat01sweat01sweat01

でも子供たち「きれい~happy01」って喜んでくれていましたscissors







やっぱり大量になると試作のように丁寧には巻けませんが

それなりに出来ちゃうもんです~smile

3色ロールごはんの巻き方はこちらhappy01

http://cafenobu.cocolog-nifty.com/blog/2010/02/3-2239.html

混ぜる具によって色も変えられるし、簡単sign01

どうぞお試しくださいね~







ちょっとここで、母のこと・・・

「母は順調に元気になっていますsign01」と報告できたら

嬉しいのですが・・・

大きな痛々しい手術跡の痛みも消えてきて、痛いcryingからは

開放されつつあるようです。

相部屋に一番長くいるため、周りの患者さんと仲良くなり

時には病人?って思うくらいおしゃべりして、ムードメーカーに

なっていて楽しそうです(笑)

一見元気そうな母ですが、血圧が低く不整脈の症状が消えず

母の痛いのはもう嫌cryingという気持ちを酌んでくれて

薬での治療を試みていたんですが、効果が見られず・・・despair

今日、電気ショック治療法を行います。

電気ショックって、心配停止したときにやるやつ?

(ドラマでしか見たことないけど怖いよね~・・・)

母は電気ショックも嫌だけど、心臓カメラが辛いようです。

胃カメラをもっと辛くした感じだそうです。







でも、元気になるための通過点だから~

早く元気になって、退院して早くおうちご飯を食べさせて

あげたいですconfident

 

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2010年3月17日 (水)

クマさんの飾り巻き寿司♪

中村先生からのご要望で、オリジナルで巻いた

うさぎちゃんかなり気に入っていますhappy01

なかなか思い描いたようには巻けず、試作の繰り返しでしたが・・・

うさぎが巻けるなら、クマだって~confidentって思い巻いてみました。








Imgp0370
ちょっとね、出来がいまいち納得できなかったので

クマを奥に置いてしまいましたcoldsweats01









Imgp0371
クマ・・・?に見えるでしょうか?

耳が大きすぎちゃったかな?

(でも、もっと大きくしたらコアラっぽくなる?smile)

すし飯の色や微妙に耳の内側がきちんとくっついていなかったり

しているのが、私的には納得いかない・・・think

茶色はアミの佃煮を混ぜているんだけど、ちゃんと刻んで

混ぜればよかったのかな~

耳のご飯も多すぎたかな~と反省









今度、試作が出来るのはいつかな~?

4月の中村先生の教室で巻くこいのぼり、第1回試作は

2月に巻いて、なかなか早いスタートで余裕じゃな~いscissors

なんて思っていたけど、気がつけばもう3月半ばも過ぎ

ただ今、年度末の仕事と新年度準備に追われまくっていますsweat01

あ~ぁ~・・・

お寿司巻いたり、パンを焼いたりしたいな~confident

もうしばらく、お仕事付けの日々が続きますsad

でも、頑張れば終わるし、4月から念願のお教室がスタートするし

す~んごく楽しみですhappy01notes

4日、17日ともまだ残席ありますので、お問い合わせ

お申し込みお待ちしていますheart04

 

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2010年3月15日 (月)

お花の飾り巻き寿司♪

母が入院する前に、レシピの写真のためや練習のために

たくさん巻き続けた飾り巻き寿司happy01

飾り巻き寿司って、パーツごとにすし飯を量って使うんですけど

どうしても巻いている間に足りない?なんていうことがあったりするので

気持ち多めにすし飯を用意しておきます。

そうすると、最後は中途半端にいろいろな色のすし飯が残って

しまうんですよね~coldsweats01

そんな時は中途半端に残った具も使って、こんなお寿司を巻きますsign01








Imgp0432
細巻きの裏巻きをちょっと変形させて、切って並べるだけなのに

きれいですよね~scissors









Imgp0436
最後、ピンクと黄色のすし飯を混ぜちゃいました(笑)

無駄にするより、もう何でもいいや~と思ってやってみたけど

それはそれで、かわいかったですconfident

具は、卵焼きの切れ端、冷蔵庫にあったきんぴらごぼうと茹でた

ほうれん草でホント残り物整理ですcoldsweats01








Imgp0437
こちらは、人参の煮物ときゅうりの切れ端、卵焼きとかんぴょうの

煮たものです。

どちらもおいしくいただきましたdelicious







母は、お雛様やお花やうさぎの飾り巻き寿司よりもこれがきれいで

かわいくて素敵よね~confident

と大絶賛sign03

そうですか~?そんなに喜ぶ?残りものですが・・・coldsweats01

手間もかかってないし・・・gawk

なんだか複雑な気持ちの私でした(笑)







おいしくて、巻き寿司いくらでも食べられちゃう~smile 

と言っていた母ですが、今はなかなか食欲が戻らず・・・think

術後の経過は悪くはないんですけどね・・・

私や母自身が想像していたようには回復していません。

食べられないと体力もつかないし、リハビリも今日からの予定が

延期されちゃいました。







毎日、仕事を終えて病院に行くとちょうど夕飯の時間で

私が箸を持ち、食べやすく切ったり味見して母にご飯をすすめ、

母がスプーンで食べるんですが、すぐに手が止まりもういらないわ~

あなた食べていいわよ~ってthink

でも、私がおいしいのに~と言って食べてたりすると、またスプーンを

持ち、つられ食いをしたりする時もあって(笑)

毎日正直大変なんですが、来てよかったな~って思うんですconfident







まだ飾り巻き寿司の写真があるので、ボチボチとですが

更新していきたいと思いますhappy01

でも、最近の私の夕飯は病院ご飯なので・・・coldsweats01

ネタ切れしちゃうかも~coldsweats02 とちょっと思っています(笑)

 

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2010年3月14日 (日)

お教室のこと

イベント参加後にのぶの飾り巻き寿司教室のお問い合わせを

たくさんいただきました。

ありがとうございますheart04

すぐにでもお返事したかったのですが、母のことで病院に通い

帰宅が毎日遅くって・・・

でも、お返事できなかったのはそれだけではありませんでした。

返って、もう一つの理由が大きいかったかもしれませんthink







子育て支援イベントだったので、当然カフェのご案内を手に取って

くださった方は、子育て真っ最中の若いママ世代が多かったと思います。

お問い合わせも、お子さんを連れてお教室に参加は可能ですか?って・・・

私が勤めてる保育園でも子育て支援活動に力を入れています。

私も栄養士として食育講座も行いました。

お子様連れでどうぞお越しくださいねconfidentってお返事したいな~って・・・

でも、お教室はカフェの作業動線を考えて設計された狭いキッチンで行います。

子どもの目線に危険なものがいっぱいあって、安全確保はまず無理wobbly

寝てるくらいの小さなお子さんだったらいいの?おんぶされていたらいいの?

1人で遊んで待っていられる歳の子だったらいいの?とここ数日ずっと

考えていました。







我が家で行う飾り巻き寿司教室はご飯の色づけ、計量、のりのセットなど

すべて生徒さんに行ってもらいます。

巻くときも一緒に巻き始め、みなさんのペースを見ながら

わからないところは、その場で解決しながら巻いていきます。

巻き終わるまでに細かいポイントがたくさんあって、私はそのすべてを

みなさにお伝えして、みなさんがご自宅でも巻けるようなってもらいたいと

思っています。







そうなると・・・、やっぱりお子さん連れでは難しい・・・think

子育て中のママさん、ごめんなさいsign01

でも、我が家は無理でも中村先生のお子様連れで参加できるお料理教室

「おいしい楽しい食時間」で、私が講師で飾り巻き寿司を教えています。

次回は4月18日(日)11時~で、こいのぼりとお花を巻きますhappy01

こいのぼりはオリジナルですから~notes

詳細は中村先生のホームページでご確認ください

http://syokujikan.com/index.html

なかなか人気の講座で・・・お早目の申し込みをおすすめしますsign03

4月以降の予定は決まっていませんが、今回のことでやっぱり子育て中の

ママさんの応援をしたいな~って思うので、不定期ではありますが

続けていきたいと思っています。







そして、我が家では通常レッスンとは別に、親子教室を行いたいと

思っています。

ゴールデンウイーク中の1日?

小学生のお子さんとお母さんやお父さん3組様くらい?

なんて考えていますnotes







最後にもう一度4月のお教室について

4日(日)am10時~ 17日(土)pm6時半~

参加費はみなさん初めてなので、体験価格で4000円です

アットホームな雰囲気のお教室で、オリジナルのレシピで丁寧に

お教えしますので~happy01

どうぞお気軽にお問い合わせくださいconfident

Imgp0344
お花と車をお1人1本ずつ巻いていただき、お持ち帰りいただきます。

ご試食は、私が巻いたもので~smile

何か温かいスープでもご用意してお待ちしています~

みなさんで楽しく巻いて、おしゃべりしましょうねheart04

 


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2010年3月13日 (土)

初イベントに参加しました♪

母の入院が決まる前からのお話で、コラボレッスンを行っている

中村先生にイベント参加のお誘いを受けました。

仕事や母のことで、当日は参加できないと思うけど・・・

せっかくのお話だも~んnotes

ご一緒させてもらうことにしましたhappy01

「西東京子育てマップ完成披露会」のイベント出店で、中村先生のお教室

「子どもと楽しむ食時間」と「こだわりカフェのぶと飾り巻き寿司教室」の

宣伝と、2人で作ったクッキーを販売しました。






Imgp0464
私も都合がつき、当日ちょっとだけですが参加できましたhappy01

初めてのことで・・・

不慣れで・・・

不安なこともいっぱいでしたがsweat01

夜遅くまで、ひとつひとつ心をこめて作ったクッキーが

「かわいい~heart04」とか「おいしそう~delicious」とお客様に喜んでいただき、

とても嬉しく楽しかったですhappy01






Imgp0462
クッキーは中村先生のオリジナルで、お子様でも安心して食べられる

卵・乳・白砂糖不使用のナチュラルスイーツconfident

抹茶とアーモンドの米粉クッキー、人参といよかんのクッキー、

いちごの桜クッキー、キャロブとオートミールのクッキーの春色クッキー

4品でした。

どれもそれぞれおいしいけど、私のお気に入りは人参といよかんの

クッキーかな?confident






Imgp0474
カフェの宣伝は、カフェのご案内カードの裏面を飾り巻き寿司の

お教室のお知らせにしましたsmile

これ、母が手術を待つ時間に折ってくれました。

母もこのイベント楽しみにしていたから~confident






Imgp0475
母と考えて選んだ飾り巻き寿司の写真~notes

子育て中のママたちの目に止まってくれましたhappy01

イベント後に、お教室のお問い合わせをたくさんいただきました。

毎日の病院通いで、お返事が出来ていませんが・・・coldsweats01

明日、お返事したいと思っています。







のぶの飾り巻き寿司教室をお料理教室検索サイトの「クスパ」に

登録しました。

全国のお料理教室が検索できて楽しいですよ~notes








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2010年3月12日 (金)

母のこと

気になりつつ・・・

なかなかゆっくりパソコンに向かえなくて、ご報告が遅くなってしまいました。

母の手術は無事に終えました。

母のことを思って下さってのあたたかいコメントや応援ポチ

ありがとうございます。






手術当日は朝8時に病院に入り、手術は9時からの予定でした。

しかし、緊急手術が入ってしまい・・・

少し遅くなりますとの連絡sad

9時からと覚悟して気持ちの整理をつけたてきたであろう母と

少しって?って思いながら・・・

それが長い長い1日の始まりだとは、誰も思っていませんでした。

まだかね~?と何度口にしたことか・・・

手術を待たされる気持ちってどんななんだろうthink と思いながら

1日しゃべり続けた気がします。

基本私も母もおしゃべりなので、苦にはなりませんが

楽しいことを待っているわけではないのでね~think

でも、母と兄と姉と私confident

母のベットに女3人、兄がイスに座り、子どもの頃の思い出話で笑ったり~

母の誰か身代わりになってよ~の一言に、姉も兄も家族がいるし、

健康上の問題からも独身で一番若い私??coldsweats02ということになり

大笑いcoldsweats01

手術を目の前に、こんな賑やかな家族いないかも・・・って思うくらい

でした。







9時からの予定だった母の手術、声をかけられたのは午後4時頃でした。

嫌な手術ですが、やっと呼ばれて、良かった~!やっとだねconfident

と思うのでした。

母は人生の最後を覚悟し、手術室に向かったらしいですが

私には想像できなかったな~

どこまでも前向きな母、元気になることしか想像できませんでした。

手術は5~6時間と聞かされていましたが、朝早くからのスタートだったので

1日がとにかく長く長く感じましたsad







今は毎日仕事を終えて帰宅して、自転車から車に乗り換え

病院通いをしています。

帰宅すると、かなりいい時間で疲れて寝てしまいます。

あっという間に朝で、仕事が捗らないまま出勤dashみたいな日々ですsweat01

そんなでブログもお休みしていました。

しばらく毎日更新はできないかもですが・・・

たまに覘きに来て下さいねhappy01







母ですが、少しずつ回復に向かっています。

1日1日、ほんの少しずつですがね~

母に元気のなってもらいたく、毎日楽しい話題を見つけて

病院に向かいます。

明日は、保育園の卒園式だからな~confident

心温まる話題がいっぱいだな~heart04







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2010年3月 8日 (月)

これまたカワイイ! トトロとまっくろくろすけ♪

まだ、飾り巻き寿司もあったんですが、今日はトトロにしてみましたhappy01

時間も珍しく、夜中の1時をまわっていますwobbly

今日は母の手術のため朝早く病院に向かうので、朝のブログは

自信がないので・・・








とっても前向きな母ですが、さすがに入院したら不安そうな様子でした。

でも、検査入院のときに知り合った方(入院患者さんです)を尋ねるのを

楽しみにしていたり~notes

姉が、母が少しでも元気出るようにって、カフェのぶのお家の刺繍の

額を病室に飾ってくれて、それを見て尋ねられると看護婦さんに

カフェの宣伝をしたりと~

なんとも母らしい、やっぱりどこか元気な入院患者なんでしょうか(笑)

そんな母のことを考えていたら、私が何事か~coldsweats02って思うくらい

(冬なのに、ゴキブリちゃんとでも遭遇しちゃったの?って感じ)の

リアクションで喜んでいたトトロを紹介しようと思いましたconfident









Imgp0365
トトロとまっくろくろすけnotes

手軽にできて、かわいいい~heart04

ご飯とのり、納豆昆布(おぼろ昆布でもいいかな?)、チーズが

あればできちゃいますsign01

まあ、のりパンチがあれば最高ですが・・・







ラップでおにぎりにして、のりや昆布をまぶしつけるだけ~

子育て支援事業の「子どもの食事」でのレシピで提案させて

もらいました。

楽しく食べる!お子さんと作ることができる!野菜が苦手なお子さんには

人参ご飯でどうでしょう?って感じです。

とても喜んでいただけました~happy01

我が家には見本となるトトロがいませんでしたが、それなりに

トトロっぽくなるようです~。

試してみてくださいねhappy01

今年78歳になる母が大喜びで、食べるのがもったいないな~と

悩み、ごめんねheart04って言いながら、嬉しそうに食べていましたdelicious







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全国のお料理教室が検索できて楽しいですよ~notes








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2010年3月 7日 (日)

母の入院

毎日ブログを更新しながらも、なんとなく書きそびれていたこと・・・

母の入院think







年末に検診で心臓に異常が見つかり、自覚症状が全くなかったので

母本人も家族もビックリでした。

手術=入院ということで、1月からのカフェの休業を決めたわけですが、

2回の検査入院も思っていたより遅く、先日やっと入院し明日手術の

予定となりました。








1月には手術で、春にはカフェの再開notes

なんて思い込んでいた、超楽天的な母と私happy01

カフェの再開がのびのびのび~ですcrying

カフェお休み中にもご予約のお電話や、街中で声をかけて

いただいたり、お友達を誘って来てくださった方も

いらっしゃいました。

母も私もとても嬉しく思うと同時に、再開に向けて頑張ろう~

と思うのでした。







母、頑張るのはカフェだけではなさそうです(笑)

母は、私が飾り巻き寿司教室を始めることを羨ましいな~って

新しく物事を始める「楽しいnotes」が羨ましい~ってconfident

何か自分も「楽しいnotes」を見つけたいって~

いや、あの昨年おうちカフェっていう楽しみえを見つけたばかりでしょ?

それに、レザークラフトのお教室もやっているし、児童館のサークル講師も

手先を使うこと何でもやるし、趣味もいっぱい~、お出かけも大好きです。

さらに何か?coldsweats01

と思う娘なのでした(笑)







しっかり、入院前に見つけてきましたよ~sign01

新しい「楽しいnotes」を~happy01

すごいな~と思うと同時に、母のパワフルさに負けないよう

私も頑張ろうと思うのでしたsign03







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飾り巻き寿司 お花2つ巻いてみたけど・・・

Imgp0413
お花が歪になってしまいました~bearing






Imgp0417
巻き終わりも微妙な感じ~despair

そして、丸く巻きたかったけど出来上がりは四角・・・wobbly

う~ん・・・

難しいな~think









Imgp0427
お雛様のときの小さなお花が上手く巻けたので、このお花が2つ

巻けたらいいな~って思って、巻いてみたけど・・・

なかなか、思うようにいきませんthink







Imgp0404
今回、黄色ごはんは3種類作ってみました。

左奥はみかんジュースのご飯でお雛様、右奥はつぼ漬けでパトカー、

手前は卵で菜の花に使いましたよconfident






Imgp0405
ピンクもいろいろ~notes

思い通りに巻けない時もあるけど、それはまたリベンジsign01

イメージに合わせて、カラフルなすし飯を作って~

ホント飾り巻き寿司楽しいです~happy01







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2010年3月 6日 (土)

カワイイです!パトカーの飾り巻き寿司♪

Imgp0418
パトカーhappy01

なんだか子供のように嬉しくって、何度も眺めてはにんまり~smile

この間のお雛さまの巻き寿司同様、のりがふやけてしまいましたが

かわいい~notes

好きだな~heart04






Imgp0419
アップにするとのりが溶けてるのがわかるでしょ?

また今度、巻いてみますnotes

今度は婦警さんが乗っているミニパトではなく、普通のパトカーみたいな

形にしてみようかな~(笑)

パトカーのほかに働く車って、何が巻けるかな?なんて思い

街中で郵便局の車だったりバスだったり・・・目で追っちゃいますeye (笑)

また、オリジナルの巻き寿司が増えたらいいな~confident

パトカーはお子さんが喜んでくれそうですねhappy01

お教室では、季節関係なく巻けていいかな~








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2010年3月 5日 (金)

菜の花の飾り巻き寿司♪

今朝は寝坊してしまいました~(笑)

やっぱり週末は疲れが溜まって来ますね~despair

夕飯を食べたら早くも眠いです・・・sleepy

明日もお仕事だし、早く寝ちゃおうかな~とも思いましたが

たくさんの方にアクセスしていただき、アップしていないのに

応援ポチをしてくださったり~

本当ありがとうございますhappy01

アジサイを黄色くして菜の花に挑戦してみたので、紹介しますねwink






Imgp0410
これです~happy01

菜の花に見えますか?






Imgp0411
アジサイよりお花を小さくしてみました。

葉は、ほうれん草ですが、菜の花を巻いたらいいかも~confident

黄色のすし飯は、卵焼きを刻んだものを混ぜました。

やさしい黄色で好きなんですが、華やかさに欠けるかな~think

たくあんくらい黄色が鮮やかでもいい気がしました。

なかなか、思うように仕上がらない飾り巻き寿司は奥が深いです。

菜の花は春だからな・・・

お教室で巻くのは来春でしょうかconfident








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2010年3月 4日 (木)

ひな祭り会食♪

昨日、保育園ではひな祭り会食でした。

給食はちらし寿司と白身魚のごま焼き、菜の花とほうれん草のお浸し、

あられはんぺんのすまし汁、果物とひな祭りらしいメニューでした。

錦糸卵のために、卵20個分の薄焼き卵をひたすら焼きましたよ~sweat01

食育や会議やらで~、バタバタと時間が過ぎていき・・・sweat01sweat01sweat01

カメラを手に取ったときは、もう午後おやつを食べている時でしたよsad







Imgp0448
おやつは、いちごゼリーにひな菓子と牛乳でした。







Imgp0449
いつもはゼリーの素は使いませんが、今日はおやつ会食だったので

春らしい赤いいちごゼリーもいいかな~confident

って、学校給食用の天然色素使用のゼリーの素を使いました。







Imgp0450
ひな菓子は、あられと金平糖と打ち菓子です。

東京では、米粒大の砂糖がけしてある雛あられを食べますが

関西で雛あられと言うと、これだそうですね~。

あられの袋にも関西風あられって表示されていました。

「いただきます」のあいさつの前に、メニュー紹介をして

打ち菓子にはお雛様や手鞠や菊の花など、いろいろな形が

ありますよ~ってお話したんですけど~

鯛の形を見て「たい焼きだあ~happy01sign01」って言ってました(笑)

子どもたち、打ち菓子は初めて食べたんじゃないかな?って

思います。

和三盆糖の上品な甘さ、わかったかな~(笑)







Imgp0453
打ち菓子は、こんなに可愛らしい和紙の箱に入ってました。

金平糖と打ち菓子は残った分をおかわりにしましたが

な~んにも残ってきませんでしたよ(笑)








Imgp0452
乳児さんは小粒なあられは怖いので、ひなおこしにしました。









ひな祭り会食には、お花の飾り巻き寿司やおひな様を模った

おにぎりなど作っていたんですが、今回は会議ということもあり

ちょっと手抜きメニューでしたが、ひな菓子のおやつも

なかなかいいな~confident と思うのでした。








我が家のひな祭りは、一足早く飾り巻き寿司を食べてしまったしsmile

普通ご飯のつもりでいましたが、昨日おいしいすき焼きセットの

頂き物があって~notes

豪華なすき焼きご飯となりました(笑)

おいしかったよ~smile








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2010年3月 3日 (水)

季節はずれのアジサイの飾り巻き寿司♪

Photo_2
祭り寿司のあじさい~notes

十数年前に、地元の公民館で人気の高い祭り寿司サークルに所属

することができ、初めて見た時は感動したな~confident

思い出深く、今でも大好きな巻き寿司のひとつです。

当然仕事をしていたので、平日に活動しているサークルには数回しか

参加できなかったけ・・・

参加できても巻くので精一杯で、メモもとれず自宅で巻くなんて

考えられませんでした。







今では、念願の飾り巻き寿司教室ももうすぐスタートnotes

アジサイだって巻けますよ~happy01

基本的には、かわいいものが好きだけど、あじさいも好きheart04

でも、飾り巻き寿司初心者の方には難しいかな~・・・confident






Imgp0376_2
ならばsign03と思い、こんな感じのアジサイはどうでしょう?

アジサイに見えますか?






Imgp0377_2
アップにすると、ちょっと歪なのがばれちゃうかな~coldsweats01

でも、第1回試作にしてはまあまあ満足ですwink

5月のレッスンで巻こうかな~って思っていますhappy01

でも、これを黄色にしたら菜の花になるかな~?confident

こんな日々なので、しばらく飾り巻き寿司ネタが続きます(笑)







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2010年3月 2日 (火)

お雛様とお内裏様の飾り巻き寿司♪

Imgp0427
ちょっと早いんですけど、お雛様巻きましたよ~happy01

このお雛様のために、どうしても小さなお花が巻きたかったんですconfident

いい感じでしょう~scissors

ただ、ひとつ残念なことが・・・

それは、のり・・・

以前カフェでも1度失敗しました。

飾り巻き寿司に向かないのりってあるんですよね~

最近は、生活クラブののりを使っていますが、今回は練習だし

頂き物ののりも消費しなくちゃ~って思って使ったら

せっかくのお雛様の切り口が・・・crying

周りがガタガタじゃありません?






Imgp0429
でも、失敗は成功のもとで~

次回こそは気をつけようと思いますcoldsweats01

でも、金屏風を思わせるような、鮮やかな黄色いすし飯は大成功でしたgood

っていうか、自分でもこんな見たこともないきれいな色のご飯に

ビックリでした~eyesign03

黄色いご飯は、ターメリックや卵、たくあんなどを使います。

これは、なんだと思います~?






Imgp0400
みかんジュースとはっさくです(笑)






Imgp0401
傾けると、お米が見えるでしょ?

郷土料理であけぼのご飯と言ってみかんジュースで炊くご飯があるのは

以前から知っていました。

けど、作った事はなくて~

今回ネットで調べてみましたが、そんなに色はついていなかったので

炊きあがって、この黄金色にはホント驚きましたcoldsweats02

色のもとは、生活クラブのみかんジュースです。

はっさく入りのジューシーなすし飯の味も、なかなかおいしかったですdelicious

私ははっさくの独特の苦みが好きなので、気になりませんが・・・

今度は甘夏入りとか、ジュースだけとかいろいろ試してみたいですhappy01

夏にはすいかピューレで炊いたすいかご飯で、すいかの飾り巻き寿司

とかどお?とか、変なことを考えています。

のぶオリジナルの色や形の楽しいおいしい飾り巻き寿司を

いっぱい作っていきたいですsign03







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2010年3月 1日 (月)

お花の飾り巻き寿司♪

Imgp0424
飾り巻き寿司の基本のお花、いつもより小さく巻いてみました~

写真の大きい方が、普通サイズの7割くらいのサイズ、小さい方は

半分のサイズです。

と言っても写真じゃ分かりづらいですねcoldsweats01







Imgp0431
真ん中がいつもの基本の大きさです~

この小さいお花はひな寿司の周りに飾りましたnotes

ひな寿司とお花の大きさがいい感じで~かわいかったですscissors

明日、ひな寿司を紹介しますね~happy01







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