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2010年3月 2日 (火)

お雛様とお内裏様の飾り巻き寿司♪

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ちょっと早いんですけど、お雛様巻きましたよ~happy01

このお雛様のために、どうしても小さなお花が巻きたかったんですconfident

いい感じでしょう~scissors

ただ、ひとつ残念なことが・・・

それは、のり・・・

以前カフェでも1度失敗しました。

飾り巻き寿司に向かないのりってあるんですよね~

最近は、生活クラブののりを使っていますが、今回は練習だし

頂き物ののりも消費しなくちゃ~って思って使ったら

せっかくのお雛様の切り口が・・・crying

周りがガタガタじゃありません?






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でも、失敗は成功のもとで~

次回こそは気をつけようと思いますcoldsweats01

でも、金屏風を思わせるような、鮮やかな黄色いすし飯は大成功でしたgood

っていうか、自分でもこんな見たこともないきれいな色のご飯に

ビックリでした~eyesign03

黄色いご飯は、ターメリックや卵、たくあんなどを使います。

これは、なんだと思います~?






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みかんジュースとはっさくです(笑)






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傾けると、お米が見えるでしょ?

郷土料理であけぼのご飯と言ってみかんジュースで炊くご飯があるのは

以前から知っていました。

けど、作った事はなくて~

今回ネットで調べてみましたが、そんなに色はついていなかったので

炊きあがって、この黄金色にはホント驚きましたcoldsweats02

色のもとは、生活クラブのみかんジュースです。

はっさく入りのジューシーなすし飯の味も、なかなかおいしかったですdelicious

私ははっさくの独特の苦みが好きなので、気になりませんが・・・

今度は甘夏入りとか、ジュースだけとかいろいろ試してみたいですhappy01

夏にはすいかピューレで炊いたすいかご飯で、すいかの飾り巻き寿司

とかどお?とか、変なことを考えています。

のぶオリジナルの色や形の楽しいおいしい飾り巻き寿司を

いっぱい作っていきたいですsign03







昨日、のぶの飾り巻き寿司教室をお料理教室検索サイトの「クスパ」に

登録しました。

http://cookingschool.jp/do/school/index?schoolId=10164

クスパご存知ですか?

全国のお料理教室が検索できて楽しいですよ~notes







春から始める「のぶの飾り巻き寿司教室」のお知らせはこちらから~heart04

お気軽にお問い合わせくださいねhappy01

http://cafenobu.cocolog-nifty.com/blog/2010/02/post-d670.html





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