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2011年6月 6日 (月)

おうちごパンの会★5月

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※申し訳ありませんが、カフェの予定日になっている6月14日

都合によりお休みさせていただきます


※6月15日AMの飾り巻き寿司レッスンは内容変更します。

パンダ→カエルとかたつむり

30日AM飾り巻き寿司レッスン追加しました。








先月のことですが・・・

おちごパンの会ではこんなお料理作りました~happy01






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そら豆と鮭のお鍋炊きごはん

生のそら豆を炊き込むので、ホックホクでおいしい~んですsign01

塩鮭の塩気がいいお仕事をしてくれます。

母がすごく気に入って、そら豆を見ると食べたいね~ってよく言ってます

(作る気のない母ですcoldsweats01)






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鶏肉の梅酒煮

写真撮るのを忘れてしまい、コレは手羽元で、飾り巻き寿司のレッスンの

ランチに出したものです~。

レッスンでは、もも肉に梅肉を芯にしてロール状に・・・

おしゃれで、おもてなしに使えそうなお料理です。

手羽元もおいしかったし、手軽でいいかもしれませんね~






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かぼちゃのミルク煮

かぼちゃをミルクで煮るんだけど、和食にも全然ありですgood

更にパンにも合うようなアレンジのお話もさせていただきました。

おうちごパンだもの、いろいろアレンジ出来れば、お料理の

レパートリーも増えますもんね~happy01






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アスパラと油揚げの和風サラダ

カリカリ油揚げがおいしいサラダです

母も私も大好きーheart04

新玉とアスパラがおいしいこの時期ならではのサラダですscissors







それと写真ないけど・・・

デザートにおみそ汁を作りました。

だしのお話とか調味料のお話とか・・・

コレの話って決めているわけではありませんが、話の流れで・・・

一応栄養士なので、お答えできることはしてます(笑)

今、7月の日程を組んでいます。

7月はフライパンでビビンバを作ろうかと思っています。

レッスンだけでも石焼きが食べたいsign03っていう方には

本格的に石焼きビビンバを作っていただこうかと思います。

日程もう少しお待ちくださいねheart04



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