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2011年12月30日 (金)

イースト手ごねパンの体験レッスン★小麦を味わう三角パン♪

1月のお教室とカフェの日程はこちら→

カフェと自宅前にも置いてありますので、どうぞお持ちくださいねhappy01

2月のご予約をいただいていますので、お気軽にどうぞ~







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28日、今年最後のレッスンはこんなランチタイムとなりましたnotes

ちょっと眩しい~んだけど、明るくて暖かな南側の席でのお食事confident

年末だということを忘れてしまうよな幸せな時間でした。





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三角パンにセルフサンドで召し上がっていただく感じで・・・

パンは国産小麦と外国産小麦の両方を味わっていただきます。

私のパン教室初体験は十数年前ですが、国産小麦使用でそれが安全だし

おいしい~って習いました。

そういうもんかと思って過ごしてきたけど、いまはいろいろ習ってきて思うことは

味や食感は好みかな?って思うし、何をもって安全って言うんだろう~とか・・・

なので生徒さんに好きな方を選んでもらい、私も別の粉でこねて両方味わって

もらっています。






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ハニーレモンドレッシングサラダ

柿では少し甘すぎたかな・・・

りんごやキウイグレープフルーツとかの方がおススメかな~






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野菜とお豆のスープ

具だくさんの食べるスープが大好きですheart04

デザートは写真がありませんが・・・

焼きりんごのバニラアイス添えでした。







何年振りかな?って思うくらい比較的ゆったりした年末を過ごしているような

気がしますconfident

相変わらず忙しくはしてるんですけどcoldsweats01

長年仕事納め後の短い休みでの大掃除や買い出しや年賀状書きに・・・sweat01

いったのとは違って、今年はお勤めに出ていない分ペースが違ってよかったです~

とは言え、今晩はお仕事モード全開でがんばりますよhappy01sweat01

これからお風呂につかってゆっくりしてから~confident

深夜からのおせち作りですsign01

昨年はカフェをお休みしていたし、一昨年よりもはるかに多いおせちのご注文を

いただき嬉しい反面、無事においしく作ってお渡しできるように~ってちょっと緊張

してるんですcoldsweats01

早朝スタートでもいいかもしれませんが、心配なので・・・

またおせち作りなどご報告できたら~って思いますhappy01

ブログを書いている今も黒豆の香りがしてますconfident








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コメント

明けまして、おめでとうございます。

いつもいつも、素敵なランチにうっとりしながら、拝見させていただいてます。
今年も、コメントすら残さないけど、しっかりランチいただいた気分で楽しませてくださいね^^

私の憧れなんです^^

心にも身体にも優しいランチ頑張ってくださいねー
楽しみにしています。

お正月はゆっくり休めましたか・・・

投稿: tomato | 2012年1月 5日 (木) 13時45分

tomatoさ~ん憧れですか?
イヤイヤお恥ずかしいですよ~coldsweats01
私こそtomatoさんのお料理本が自分のことのように夢見て楽しみにしていますheart04
今年も読み逃げ生活になってしまいそうですが・・・
tomatoさんごはんが大好きなのでlovely応援してますsign01

投稿: のぶ | 2012年1月 8日 (日) 16時28分

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