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2012年2月24日 (金)

2月のおうちごパンの会★ハンバーグとホワイトシチュー♪

2・3月のお教室とカフェの日程はこちら→

3月にご予約をいただき追加日程があります~

後ほど最新版にしますのでご覧ください。

赤字が追加日程となりますconfident

カフェと自宅前にも置いてありますので、どうぞお持ちくださいねhappy01

パラパラと・・・

4月のご予約をいただいたりご相談をいただいています。

まだ先ですが、お気軽にどうぞ~







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シンプルなハンバーグとホワイトシチューメニュー

コレ見て日程にのってないし~って思われる方いますよね~

そうそう、コレはプライベートレッスンだったもので・・・coldsweats01

シンプルなハンバーグとシチューを~というリクエストでしたsign01







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ジューシーなハンバーグの作り方をお教えしましたhappy01scissors

普段は野菜中心で、肉がメインな感じのご飯はあまり作らないので

これまた母がすごーく喜んでました(笑)







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サラダは和風ドレッシングがご希望だったので~

超シンプルな感じのものにしました。







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ハンバーグとのセットなので、シチューはあっさりめに仕上げました。

お肉少なめで野菜いっぱいsign01ホワイトソースのバターも控えめです。

シンプルなレシピで具のアレンジのお話をさせていただき、今回は

冬野菜のほうれん草を入れました。





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おうちごパンの会は大体デザートを含め5品作っているので、今回は悩みましたdespair

ハンバーグとシチューでモリモリでボリューム万点なので・・・

おかずは増やしたくないし、ご飯はバターライスやガーリックライスなども嫌だし・・・

なんて思ってにんじんご飯となりました。

色が鮮やかでいい感じhappy01notes

にんじん臭さを消すためのほーんの少しの調味料を入れました。










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デザートはキウイのホットドリンク

ちょっと変わり種なので、おいしいと思うのは私だけ?って心配をしていましたが

生徒さんも一口飲んで「おいしい~happy01 」って喜んでいてくれたのでホッと

一安心ですconfident

このレッスン、スープをもう少し軽いものして通常レッスンメニューにしたいと

思っていますが・・・

キウイのホットドリンクだと冬限定になっちゃうかな?

デザートも見直すかな?coldsweats01sweat01

何てことないハンバーグですが、ふっくらsign01ジューシーsign01でおススメメニューですhappy01

ふっくらするためのハンバーグ種の作り方、ジューシーに仕上げる焼き方の

2つのポイントがあるんですよ~sign01

スープとデザートを変えたら季節関係なくいけるので~

習いたい方はお声をかけてくださいね~wink







勢い付いて続けてアップしちゃいましたが・・・

最新版の日程は夜にはアップしますのでもう少しお待ちください~

先にそっちをやるんだったな~coldsweats01sweat02




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