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2012年7月25日 (水)

7月の東京ガスお料理教室★ピザと塩麹のパスタ♪

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カフェと自宅前にも置いてありますので、どうぞお持ちくださいねhappy01

8月の追加日程を更新しましたsign01

8月に飾り巻き寿司2級認定講座を行いますsign03 5日(日)と12日(日)の2日です。

3級を取得された方が対象となりますので、興味のある方は7月中に3級講座を

なんとかしますので~happy01sweat01 お早目のご連絡をお願いします~wink

9月にまたまたイオンモールむさし村山のジュージヤカルチャーセンターで

3級認定講座を行う予定です。

詳細が決まりましたらお知らせしますね~sign01

最近人気の飾り巻き寿司の体験レッスン、9月19日(水)AMに予定していますsign01

あと2名様です。

そしてそして9月の日程、続々とご相談いただいていて平日が残りわずかに

なりました~sweat01








昨日東京ガスでのお料理教室、無事に(?)終わりました~coldsweats01







P1020852
ピザとミニトマトとモッツアレラチーズの塩麹スパゲティ

お皿が小さいのではなく、モリモリなんです~(笑)

パスタは半人前だけどピザは多いのを承知で作業性を優先して

2人で1単位こねちゃったので~、かなりボリュームありでしたcoldsweats01

ピザはチーズたっぷりおいしくって大成功でしたsmilesign01

でも・・・

パスタですが数日前にも確認のために作って、私的にはかなり気に入って

いたんですが、味のポイントとなる塩麹が大問題でしたwobbly

私は自家製の塩麹を使っていたのですが、東京ガスさんで用意していただいたのが

酒粕入りの塩麹で、少し控えて入れてもらったものの、味がしっかりついてしまい

ましたcoldsweats02sweat02

修正したけど、塩気は入れ過ぎたらどうにもならないので・・・

かなり焦りました~sadsweat01sweat01sweat01

みなさんは馴染んだらそうでもないですよ~って言ってくれたけど・・・

どうだったのかな~と今でも心配think

勉強不足で申し訳なく、残った塩麹をもらってきたので、いろいろ試してみようかと

思ってますconfident







P1020854
こんがり焼き野菜のチーズドレッシングサラダ

夏野菜いっぱいをオーブンで焼いて、チーズドレシングをかけましたsign01

よくあるシーザードレッシングです~

おうちのあるもので、ささっとできる感じでおいしいgoodってことで、これは喜んで

いただけましたhappy01







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盛り付けも写真も微妙ですが、ヨーグルトアイス

コレもみんながよ~く知ってる材料で簡単でおいしくできましたdelicious

近所のスーパーで手軽に買える材料って主婦にとっては大事ですねconfident










今回の失敗を反省しつつ、また来月もがんばろうと思いますhappy01sweat01

自宅での塩麹レッスンでも役立ちそうですsign01







カフェやお教室のお問い合わせ先  mail ouchigopan@nobunodaidokoro.com

ご案内は郵送させていただきますので、ご希望の方はお名前・ご住所・連絡先

お願いしますwink

カフェやお教室のご案内ご希望の方に特典がありますので、お楽しみにnotes





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