« 2012年6月 | トップページ | 2012年8月 »

2012年7月

2012年7月31日 (火)

夏野菜がいっぱい♪

ホームページ「のぶの台所」のトップページはこちら→

カフェとお教室の日程はこちらからお入りください→

カフェと自宅前にも置いてありますので、どうぞお持ちくださいねhappy01

9月にまたまたイオンモールむさし村山のジュージヤカルチャーセンターで

3級認定講座を行う予定です。

詳細が決まりましたらお知らせしますね~sign01

最近人気の飾り巻き寿司の体験レッスン、9月19日(水)AMに予定していますsign01

あと2名様です。

9月の日程、ご希望がございましたらご相談くださいね~wink






P1020919
い~っぱいの夏野菜happy01

姉が送ってくれた、おいしい無農薬野菜sign03

にら、なす、きゅうり、ベビーリーフ、丘ひじき、大葉、ごぼう、春菊などなど~

今日にカフェは、この野菜を使っておいしいランチを作りますnotes








カフェやお教室のお問い合わせ先  mail ouchigopan@nobunodaidokoro.com

ご案内は郵送させていただきますので、ご希望の方はお名前・ご住所・連絡先

お願いしますwink

カフェやお教室のご案内ご希望の方に特典がありますので、お楽しみにnotes





 パン教室ナビ 料理教室ナビ



にほんブログ村 料理ブログ 飾り巻き寿司へ ビジネスブログランキング 

いつも応援ありがとうございます。

おかげさまでたくさんの方に遊びに来ていただき、とてもうれしいですhappy01

ブログだけでなく、日々の生活の励みになっています。

3つもポチはお手数だと思いますが・・・shineポチポチポチshineとお願いしますwink

| | コメント (2)
|

2012年7月29日 (日)

塩麹料理と9月のサンドイッチ試作♪

ホームページ「のぶの台所」のトップページはこちら→

カフェとお教室の日程はこちらからお入りください→

カフェと自宅前にも置いてありますので、どうぞお持ちくださいねhappy01

8月の追加日程を更新しましたsign01

8月に飾り巻き寿司2級認定講座を行いますsign03 5日(日)と12日(日)の2日です。

3級を取得された方が対象となりますので、興味のある方は7月中に3級講座を

なんとかしますので~happy01sweat01 お早目のご連絡をお願いします~wink

9月にまたまたイオンモールむさし村山のジュージヤカルチャーセンターで

3級認定講座を行う予定です。

詳細が決まりましたらお知らせしますね~sign01

最近人気の飾り巻き寿司の体験レッスン、9月19日(水)AMに予定していますsign01

あと2名様です。

そしてそして9月の日程、続々とご相談いただいていて平日が残りわずかに

なりました~sweat01






P1020913
米麹1k分の塩麹が完成sign01

来月のレッスン用とレッスン時のお土産用ですhappy01







P1020915
塩麹レッスンでは奥の平たい容器に米麹100g分を仕込んで、手前の容器には

すぐに使えるよう塩麹をお持ち帰りいただきます~note






P1020917
塩麹豚を仕込みました。

平田牧場の豚肉ですよ~smile

レッスンで、この塩麹豚を使ってチャーハンを作ろうかと思ってますconfident






P1020925
野菜と豚肉の塩麹蒸し

コレ、レッスンで作りますsign01

簡単でおいしかったですよ~

母にも大好評でしたhappy01






P1020911
塩麹入りブルーベリージャムとリコッタチーズ

8月の白神こだま酵母パンレッスンで作りますsign01







P1020910
ベーコンとなすのマリネサンド

ベーコン、なすのマリネ、トマト、モッツァレラチーズと野菜のサンドイッチで

9月の白神こだま酵母パンレッスンでのサンドイッチですsign01






Imgp0272
もうひとつのサンドイッチは、このデリ風なクリームチーズを使ったさつま芋サラダの

サンドイッチを考えてます。

そして、焼くパンは・・・

どちらかのサンドイッチが合うパンにしようかと思ってますconfident








カフェやお教室のお問い合わせ先  mail ouchigopan@nobunodaidokoro.com

ご案内は郵送させていただきますので、ご希望の方はお名前・ご住所・連絡先

お願いしますwink

カフェやお教室のご案内ご希望の方に特典がありますので、お楽しみにnotes





 パン教室ナビ 料理教室ナビ



にほんブログ村 料理ブログ 飾り巻き寿司へ ビジネスブログランキング 

いつも応援ありがとうございます。

おかげさまでたくさんの方に遊びに来ていただき、とてもうれしいですhappy01

ブログだけでなく、日々の生活の励みになっています。

3つもポチはお手数だと思いますが・・・shineポチポチポチshineとお願いしますwink

| | コメント (0)
|

2012年7月28日 (土)

カフェのランチ★7月28日♪

ホームページ「のぶの台所」のトップページはこちら→

カフェとお教室の日程はこちらからお入りください→

カフェと自宅前にも置いてありますので、どうぞお持ちくださいねhappy01

8月の追加日程を更新しましたsign01

8月に飾り巻き寿司2級認定講座を行いますsign03 5日(日)と12日(日)の2日です。

3級を取得された方が対象となりますので、興味のある方は7月中に3級講座を

なんとかしますので~happy01sweat01 お早目のご連絡をお願いします~wink

9月にまたまたイオンモールむさし村山のジュージヤカルチャーセンターで

3級認定講座を行う予定です。

詳細が決まりましたらお知らせしますね~sign01

最近人気の飾り巻き寿司の体験レッスン、9月19日(水)AMに予定していますsign01

あと2名様です。

そしてそして9月の日程、続々とご相談いただいていて平日が残りわずかに

なりました~sweat01







今日のカフェ、飾り巻き寿司とサンドイッチの2種類にランチでしたhappy01







P1020894
うさぎとお花

もっと夏らしいものを~って思って、ごはんを炊くけど時間が押し迫りsweat01

結局サクサクッと巻ける物になっちゃいます~coldsweats01





P1020899
夏野菜がおいしくて~

結局定番の和風ピーマン煮肉詰め(笑)







P1020895
写真ボケちゃったけど・・・

アッツイ日はさっぱりと自家製のポン酢ジュレで~

市販のより断然おいしい~お気に入りsign01

お豆腐の夏野菜のせ ポン酢ジュレ添え








P1020896
またまた、なすの含め煮

焼きなすとも思ったけど、あの熱々ななすの皮を剥くのがな~・・・

煮るだけの手軽な感じがいいかな~ってcoldsweats01

今日は針生姜をのせました。






P1020898
トマトのゆか和え

昨日、市内のシニア世代のおじさま達のお料理サークルでコレを作りました。

2回目の講師ですが、今回のグループはお初だったので・・・

新顔だったらからか、どこかぎこちなかったのか(笑)、「先生何回目?」って~

みなさん娘さんやお孫さんのお話を聞いてくれるように、ニッコニコしながら

私のデモを見て聞いてくれました。

最後には「先生お上手でしたsign01パチパチパチ(拍手)」

とっても楽しい雰囲気でどのグループもおいしいお料理が出来ていたので

私の出来はあまり深くは考えず、いいことにしようと思っている私です~coldsweats01








お汁は写真を撮り忘れましたが、またまたレタスととうもろこしのみそ汁でした。






P1020903
サンドイッチランチはミルクパンのかぼちゃサラダサンド






P1020901
全粒粉入り塩麹パンの自家製リコッターチーズとなすのマリネサンド

なすのマリネを使ったサンドイッチは9月の白神こだま酵母パンレッスンで

作りますよ~happy01






P1020904
トマトと桃のサラダ

今月のおうちごパンレッスンの冷製パスタのソースをドレッシング代わりにしましたsign01







スープはにんじん冷製スープ、写真忘れちゃいました~coldsweats01







今日、カフェのお仕事をしながら、9月のサンドイッチや塩麹入りジャムや

リコッタチーズを作りました。

お豆腐の塩麹アイスがおいしかったな~

実は塩麹レッスンのデザートをまだ悩んでいるんです~coldsweats01(レッスン日間近sweat02

今からまた、もうひと仕事happy01sweat01

写真と撮ったらアップしますね~








カフェやお教室のお問い合わせ先  mail ouchigopan@nobunodaidokoro.com

ご案内は郵送させていただきますので、ご希望の方はお名前・ご住所・連絡先

お願いしますwink

カフェやお教室のご案内ご希望の方に特典がありますので、お楽しみにnotes





 パン教室ナビ 料理教室ナビ



にほんブログ村 料理ブログ 飾り巻き寿司へ ビジネスブログランキング 

いつも応援ありがとうございます。

おかげさまでたくさんの方に遊びに来ていただき、とてもうれしいですhappy01

ブログだけでなく、日々の生活の励みになっています。

3つもポチはお手数だと思いますが・・・shineポチポチポチshineとお願いしますwink

| | コメント (2)
|

2012年7月26日 (木)

8月のサンドイッチだよ~★塩麹茹で鶏のサンドイッチ♪

ホームページ「のぶの台所」のトップページはこちら→

カフェとお教室の日程はこちらからお入りください→

カフェと自宅前にも置いてありますので、どうぞお持ちくださいねhappy01

8月の追加日程を更新しましたsign01

8月に飾り巻き寿司2級認定講座を行いますsign03 5日(日)と12日(日)の2日です。

3級を取得された方が対象となりますので、興味のある方は7月中に3級講座を

なんとかしますので~happy01sweat01 お早目のご連絡をお願いします~wink

9月にまたまたイオンモールむさし村山のジュージヤカルチャーセンターで

3級認定講座を行う予定です。

詳細が決まりましたらお知らせしますね~sign01

最近人気の飾り巻き寿司の体験レッスン、9月19日(水)AMに予定していますsign01

あと2名様です。

そしてそして9月の日程、続々とご相談いただいていて平日が残りわずかに

なりました~sweat01







来月の白神こだま酵母パンのレッスンのサンドイッチを作りましたよ~






P1020882
塩麹茹で鶏のサンドイッチ

鶏肉あんまり見えてないけどcoldsweats01

ソースはトマトソースとアボカドソースで、どちらも塩麹を使ってます~happy01






P1020883
サラダ仕立てにするとこんな感じ~







P1020887
裏からじゃないと鶏肉が見えませんでした(笑)






P1020891
鶏肉の茹で汁はスープにします。

レシピはつかないけど、サンドイッチ作りながらスープも作るので~notes

せっかくなので、スープも塩麹スープにしま~すsign01

あと、塩麹パンとリコッタチーズ、塩麹入りジャムを作ったらまたアップしますね~wink







カフェやお教室のお問い合わせ先  mail ouchigopan@nobunodaidokoro.com

ご案内は郵送させていただきますので、ご希望の方はお名前・ご住所・連絡先

お願いしますwink

カフェやお教室のご案内ご希望の方に特典がありますので、お楽しみにnotes





 パン教室ナビ 料理教室ナビ



にほんブログ村 料理ブログ 飾り巻き寿司へ ビジネスブログランキング 

いつも応援ありがとうございます。

おかげさまでたくさんの方に遊びに来ていただき、とてもうれしいですhappy01

ブログだけでなく、日々の生活の励みになっています。

3つもポチはお手数だと思いますが・・・shineポチポチポチshineとお願いしますwink

| | コメント (2)
|

カフェのランチ★7月25日♪

ホームページ「のぶの台所」のトップページはこちら→

カフェとお教室の日程はこちらからお入りください→

カフェと自宅前にも置いてありますので、どうぞお持ちくださいねhappy01

8月の追加日程を更新しましたsign01

8月に飾り巻き寿司2級認定講座を行いますsign03 5日(日)と12日(日)の2日です。

3級を取得された方が対象となりますので、興味のある方は7月中に3級講座を

なんとかしますので~happy01sweat01 お早目のご連絡をお願いします~wink

9月にまたまたイオンモールむさし村山のジュージヤカルチャーセンターで

3級認定講座を行う予定です。

詳細が決まりましたらお知らせしますね~sign01

最近人気の飾り巻き寿司の体験レッスン、9月19日(水)AMに予定していますsign01

あと2名様です。

そしてそして9月の日程、続々とご相談いただいていて平日が残りわずかに

なりました~sweat01







先日のカフェのランチは、ごはんとサンドイッチの2種類でした。






P1020862_2
夏野菜のネバネバ丼

しらすとしば漬けを添えましたhappy01






P1020867
坊ちゃんかぼちゃの肉詰め焼き

フフフゥ・・・今月のレッスンメニューをランチにしちゃいましたcoldsweats01






P1020866
なすの含め煮






P1020865
トマトの梅みょうが和え






P1020864
ちくわとえのきのすまし汁






P1020868
サンドイッチランチは、トマトパンのガーリッククリームチーズとベーコンの

モリモリ野菜サンド






P1020870
ミルクパンのハムたまトマトサンド

モリモリです~smile






P1020874
和風シーザードレッシングサラダ







P1020873
かぼちゃの冷製スープでしたhappy01







今日も暑かった~wobblysweat01

そして今も暑いsweat01sweat01

と言いつつ、エアコン苦手な私は首タオルに扇風機生活です(笑)

もうひと頑張り~

続けてアップしますね~wink






カフェやお教室のお問い合わせ先  mail ouchigopan@nobunodaidokoro.com

ご案内は郵送させていただきますので、ご希望の方はお名前・ご住所・連絡先

お願いしますwink

カフェやお教室のご案内ご希望の方に特典がありますので、お楽しみにnotes





 パン教室ナビ 料理教室ナビ



にほんブログ村 料理ブログ 飾り巻き寿司へ ビジネスブログランキング 

いつも応援ありがとうございます。

おかげさまでたくさんの方に遊びに来ていただき、とてもうれしいですhappy01

ブログだけでなく、日々の生活の励みになっています。

3つもポチはお手数だと思いますが・・・shineポチポチポチshineとお願いしますwink

| | コメント (0)
|

2012年7月25日 (水)

7月の東京ガスお料理教室★ピザと塩麹のパスタ♪

ホームページ「のぶの台所」のトップページはこちら→

カフェとお教室の日程はこちらからお入りください→

カフェと自宅前にも置いてありますので、どうぞお持ちくださいねhappy01

8月の追加日程を更新しましたsign01

8月に飾り巻き寿司2級認定講座を行いますsign03 5日(日)と12日(日)の2日です。

3級を取得された方が対象となりますので、興味のある方は7月中に3級講座を

なんとかしますので~happy01sweat01 お早目のご連絡をお願いします~wink

9月にまたまたイオンモールむさし村山のジュージヤカルチャーセンターで

3級認定講座を行う予定です。

詳細が決まりましたらお知らせしますね~sign01

最近人気の飾り巻き寿司の体験レッスン、9月19日(水)AMに予定していますsign01

あと2名様です。

そしてそして9月の日程、続々とご相談いただいていて平日が残りわずかに

なりました~sweat01








昨日東京ガスでのお料理教室、無事に(?)終わりました~coldsweats01







P1020852
ピザとミニトマトとモッツアレラチーズの塩麹スパゲティ

お皿が小さいのではなく、モリモリなんです~(笑)

パスタは半人前だけどピザは多いのを承知で作業性を優先して

2人で1単位こねちゃったので~、かなりボリュームありでしたcoldsweats01

ピザはチーズたっぷりおいしくって大成功でしたsmilesign01

でも・・・

パスタですが数日前にも確認のために作って、私的にはかなり気に入って

いたんですが、味のポイントとなる塩麹が大問題でしたwobbly

私は自家製の塩麹を使っていたのですが、東京ガスさんで用意していただいたのが

酒粕入りの塩麹で、少し控えて入れてもらったものの、味がしっかりついてしまい

ましたcoldsweats02sweat02

修正したけど、塩気は入れ過ぎたらどうにもならないので・・・

かなり焦りました~sadsweat01sweat01sweat01

みなさんは馴染んだらそうでもないですよ~って言ってくれたけど・・・

どうだったのかな~と今でも心配think

勉強不足で申し訳なく、残った塩麹をもらってきたので、いろいろ試してみようかと

思ってますconfident







P1020854
こんがり焼き野菜のチーズドレッシングサラダ

夏野菜いっぱいをオーブンで焼いて、チーズドレシングをかけましたsign01

よくあるシーザードレッシングです~

おうちのあるもので、ささっとできる感じでおいしいgoodってことで、これは喜んで

いただけましたhappy01







P1020858
盛り付けも写真も微妙ですが、ヨーグルトアイス

コレもみんながよ~く知ってる材料で簡単でおいしくできましたdelicious

近所のスーパーで手軽に買える材料って主婦にとっては大事ですねconfident










今回の失敗を反省しつつ、また来月もがんばろうと思いますhappy01sweat01

自宅での塩麹レッスンでも役立ちそうですsign01







カフェやお教室のお問い合わせ先  mail ouchigopan@nobunodaidokoro.com

ご案内は郵送させていただきますので、ご希望の方はお名前・ご住所・連絡先

お願いしますwink

カフェやお教室のご案内ご希望の方に特典がありますので、お楽しみにnotes





 パン教室ナビ 料理教室ナビ



にほんブログ村 料理ブログ 飾り巻き寿司へ ビジネスブログランキング 

いつも応援ありがとうございます。

おかげさまでたくさんの方に遊びに来ていただき、とてもうれしいですhappy01

ブログだけでなく、日々の生活の励みになっています。

3つもポチはお手数だと思いますが・・・shineポチポチポチshineとお願いしますwink

| | コメント (0)
|

2012年7月24日 (火)

飾り巻き寿司でお誕生会♪

ホームページ「のぶの台所」のトップページはこちら→

カフェとお教室の日程はこちらからお入りください→

カフェと自宅前にも置いてありますので、どうぞお持ちくださいねhappy01

8月に飾り巻き寿司2級認定講座を行いますsign03 5日(日)と12日(日)の2日です。

3級を取得された方が対象となりますので、興味のある方は7月中に3級講座を

なんとかしますので~happy01sweat01 お早目のご連絡をお願いします~wink

9月にまたまたイオンモールむさし村山のジュージヤカルチャーセンターで

3級認定講座を行う予定です。

詳細が決まりましたらお知らせしますね~sign01

最近人気の飾り巻き寿司の体験レッスン、9月19日(水)AMに予定していますsign01

あと2名様です。

そしてそして9月の日程、続々とご相談いただいていて平日が残りわずかに

なりました~sweat01







初めましてのお客さまに、お誕生会用に飾り巻き寿司のご注文を受けました。

本格的にカフェ&お教室を初めて2年目、カフェもお教室も外での仕事も

最近特に忙しくなり口コミのすごさを感じてます~confident

忙しくなっても自分の思いは大事して、今までと変わらずにがんばっていこう~

って思ってますheart04







P1020834
巻きは具材準備やごはん量りを含め、1本30分目安にしてます。

それとお米とぎ、浸水、炊飯、カット&包み時間を考えると5時間くらいかな?

今回は、おかずのご注文もあったので6時間sign01

10時からのレッスン準備を9時からと思うと、3時スタートとなりましたhappy01sweat01

以前はそれでも心配で、更に1~2時間早くスタートしてましたwobbly

最近は、この時間通りに出来て無駄な早起きがなくなりました~smilegood






P1020836
無事完成しましたhappy01scissors

こんなお盆にのせて写真撮る余裕がありました(笑)

苦手なキャラもの、お客さまに「そっくり~sign01」って喜んでいただけて

ホッとひと安心confident






P1020830
もうひとつあまり得意ではない(笑) コレsign01

お誕生会っぽいおかず1人前のご注文~

よくマメそうに思われますが、キャラ弁作りは絶対無理sign03

あの細々した感じがイラッとしちゃいますcoldsweats01

この程度が精いっぱいなんです~sad






P1020833
ピーマンを枠にしてのうずら卵の目玉焼き、豚肉のオクラ巻き

ピックでごまかしてます~coldsweats01

ケチャップベースの味ですが、にんにくやらソースやらの隠し味で

なかなかおいしい味に仕上がりましたgood

(切れ端を母が朝ごはんに食べて、おいしい~って喜んでました)






P1020832
チーズ入りポテトサラダ、ミニトマト、ウインナーでお花のつもりです~

顔をつけたらライオンになりそう~(笑)

ウインナーは頭では想像できていて、切ればいいし~くらいな気持ちでいましたが

意外と難しかったですよwobbly

包丁が切れないとまず無理で、同じ深さで切り込みを入れないと火を通したときに

形が変になりますsweat01

ウインナー1袋でギリでしたcoldsweats01

ちょっと苦戦しましたが、久々楽しい気持ちでお弁当を作りましたhappy01notes

みんな喜んでくれたかな~confident








明日は東京ガスでのお料理教室sign01

たぶん今回は顔見知りの生徒さんが多いので、いい意味で気が楽です。

そして楽しみ~note

昨日、東京ガスバージョンのパスタを作り(自宅レッスンとは少し変えました)

おいしくできましたよ~smilegood



カフェやお教室のお問い合わせ先  mail ouchigopan@nobunodaidokoro.com

ご案内は郵送させていただきますので、ご希望の方はお名前・ご住所・連絡先

お願いしますwink

カフェやお教室のご案内ご希望の方に特典がありますので、お楽しみにnotes





 パン教室ナビ 料理教室ナビ



にほんブログ村 料理ブログ 飾り巻き寿司へ ビジネスブログランキング 

いつも応援ありがとうございます。

おかげさまでたくさんの方に遊びに来ていただき、とてもうれしいですhappy01

ブログだけでなく、日々の生活の励みになっています。

3つもポチはお手数だと思いますが・・・shineポチポチポチshineとお願いしますwink

| | コメント (2)
|

2012年7月23日 (月)

夏休み親子レッスン★ケロパン♪

ホームページ「のぶの台所」のトップページはこちら→

カフェとお教室の日程はこちらからお入りください→

カフェと自宅前にも置いてありますので、どうぞお持ちくださいねhappy01

8月に飾り巻き寿司2級認定講座を行いますsign03 5日(日)と12日(日)の2日です。

3級を取得された方が対象となりますので、興味のある方は7月中に3級講座を

なんとかしますので~happy01sweat01 お早目のご連絡をお願いします~wink

9月にまたまたイオンモールむさし村山のジュージヤカルチャーセンターで

3級認定講座を行う予定です。

詳細が決まりましたらお知らせしますね~sign01

最近人気の飾り巻き寿司の体験レッスン、9月19日(水)AMに予定していますsign01

あと2名様です。

そしてそして9月の日程、続々とご相談いただいていて平日が残りわずかに

なりました~sweat01







今の私の生活は万年日曜日みたいな感じ(笑)

曜日の感覚が全くなく、夏休みsign03って感じも全く~

保育園に勤めている時は週末=休みって感じで、日曜日や夏休みもちょっと

嬉しかったケド、今年は特にお仕事もいつも通りなのでピンときませんね~think

でも小学生は夏休みだもんね~happy01

早々に親子レッスンでケロパンを作りましたnotes






P1020788
ケロパンは試食のサンドイッチ用とお持ち帰りの具入りのよくばりケロパンを

作りましたsign01

コレは具入りで、少々ひっくりカエルちゃんではありますが、きっとお茶目に

焼けるので、あえて手直しはせずそのまま焼きましたhappy01






P1020794
ホラ~、カワイイhappy01heart04

くっついてる感じがまたカワイイnotes






P1020787
試食のサンドイッチも作りましたよ~






P1020790
小学2年生のAちゃんのサンドイッチ~

すいかパントマトサンドなんだって~






P1020791
コレはAちゃんママのサンドイッチ~

おいしそう~smile






P1020792
コレ、私のcoldsweats01 アッカンベーケロパン?






P1020793
反対から見るとこんな感じです(笑)

楽しくいっぱい笑ったレッスンでしたhappy02







カフェやお教室のお問い合わせ先  mail ouchigopan@nobunodaidokoro.com

ご案内は郵送させていただきますので、ご希望の方はお名前・ご住所・連絡先

お願いしますwink

カフェやお教室のご案内ご希望の方に特典がありますので、お楽しみにnotes





 パン教室ナビ 料理教室ナビ



にほんブログ村 料理ブログ 飾り巻き寿司へ ビジネスブログランキング 

いつも応援ありがとうございます。

おかげさまでたくさんの方に遊びに来ていただき、とてもうれしいですhappy01

ブログだけでなく、日々の生活の励みになっています。

3つもポチはお手数だと思いますが・・・shineポチポチポチshineとお願いしますwink

| | コメント (0)
|

2012年7月22日 (日)

7月のおうちごパンの会★ウマウマ冷製パスタ2種♪

ホームページ「のぶの台所」のトップページはこちら→

カフェとお教室の日程はこちらからお入りください→

カフェと自宅前にも置いてありますので、どうぞお持ちくださいねhappy01

8月の仮予約だったところはレッスン内容が決まりましたので、ご覧になって

下さいねwink

8月に飾り巻き寿司2級認定講座を行いますsign03 5日(日)と12日(日)の2日です。

3級を取得された方が対象となりますので、興味のある方は7月中に3級講座を

なんとかしますので~happy01sweat01 お早目のご連絡をお願いします~wink

9月にまたまたイオンモールむさし村山のジュージヤカルチャーセンターで

3級認定講座を行う予定です。

詳細が決まりましたらお知らせしますね~sign01

そしてそして、9月の日程のご相談をいただいていますよ~

特に日曜・祝日限定の方お早めにご連絡を・・・






P1020816
私的にはかなり気に入っている冷製パスタ2種smile






P1020819
アボカドの和風冷製スパゲティ

アボカド好きは好きだと思いますよ~(当たり前か・・・coldsweats01)






P1020818
桃とトマトの冷製スパゲティ

ソースなしで心配していたパスタですが、生徒さんに喜んでもえてよかったですhappy01

桃とトマトが甘みとクリームチーズや生ハムの塩気がいい感じで、多いかな~って

思うんですが、どちらのパスタもフォークが止まらずペロリと食べちゃいましたcoldsweats01






P1020820
かぼちゃのクリーム煮

みんな冷たいお料理だったので、ひとつくらいは温かいものを~って思ってconfident






P1020821
ガスパチョ

ミキサーで作ったら泡立っちゃった~coldsweats01

でもでもさっぱりおいしかったです~






P1020815
デザートはマンゴーヨーグルト

レシピ用に写真撮ったので、チョイ控えめで半人前くらいかな~coldsweats01

マンゴーがたっぷりでおいしいですgood







ボチボチなブログになっちゃってるので、今日は頑張ってみましたhappy01sweat01

明日もレッスンなんだけど、その前にお誕生会用の飾り巻き寿司6本と

おかずのご注文があるので、早朝(深夜?)スタートで気合を入れて頑張りますsign03







カフェやお教室のお問い合わせ先  mail ouchigopan@nobunodaidokoro.com

ご案内は郵送させていただきますので、ご希望の方はお名前・ご住所・連絡先

お願いしますwink

カフェやお教室のご案内ご希望の方に特典がありますので、お楽しみにnotes





 パン教室ナビ 料理教室ナビ



にほんブログ村 料理ブログ 飾り巻き寿司へ ビジネスブログランキング 

いつも応援ありがとうございます。

おかげさまでたくさんの方に遊びに来ていただき、とてもうれしいですhappy01

ブログだけでなく、日々の生活の励みになっています。

3つもポチはお手数だと思いますが・・・shineポチポチポチshineとお願いしますwink

| | コメント (2)
|

カフェのランチ★7月20日♪

ホームページ「のぶの台所」のトップページはこちら→

カフェとお教室の日程はこちらからお入りください→

カフェと自宅前にも置いてありますので、どうぞお持ちくださいねhappy01

8月の仮予約だったところはレッスン内容が決まりましたので、ご覧になって

下さいねwink

8月に飾り巻き寿司2級認定講座を行いますsign03 5日(日)と12日(日)の2日です。

3級を取得された方が対象となりますので、興味のある方は7月中に3級講座を

なんとかしますので~happy01sweat01 お早目のご連絡をお願いします~wink

9月にまたまたイオンモールむさし村山のジュージヤカルチャーセンターで

3級認定講座を行う予定です。

詳細が決まりましたらお知らせしますね~sign01

そしてそして、9月の日程のご相談をいただいていますよ~

特に日曜・祝日限定の方お早めにご連絡を・・・







先日のカフェのランチは飾り巻き寿司とサンドイッチの2種で、今回も満席happy01

(ありがとうございますheart04)

お客様が実は小学校の同級生のお母様だったとか~sign01

保育園で一緒だった保育士さんがご家族で来てくれたり~

(赤ちゃんだった子がお兄ちゃんに~sign012人目が来月~だなんてsign03)

嬉しい楽しいカフェでしたnote






P1020803
飾り巻き寿司はペンギンちゃんとうさぎちゃん(笑)

ひまわりを巻こうかと準備をしていましたが、当日もご予約のお電話もあったりして

時間も押し迫ってきたのでcoldsweats01sweat01






P1020801_2
肉詰め高野豆腐の含め煮






P1020800
夏野菜の揚げ浸し風

我が家でもカフェでもレッスンの試食でも大活躍な夏のおかずです。

私も好きですが、おいしい~って言ってもらえるおかずでもありあます~smilescissors






P1020802
モロヘイヤとトマトとえのきのおかか和え







P1020804
レタスととうもろこしのみそ汁

コレも夏の定番メニューですsign01






P1020806
今回もコロッケサンド(笑)

パンはミルクパンsign01






P1020807
トマトパンのガーリックチーズとハムのモリモリ野菜サンド







P1020808
和風シーザードレッシングサラダ

スープは写真撮り忘れちゃいましたが・・・coldsweats01

ごぼうの冷製スープでしたhappy01






カフェやお教室のお問い合わせ先  mail ouchigopan@nobunodaidokoro.com

ご案内は郵送させていただきますので、ご希望の方はお名前・ご住所・連絡先

お願いしますwink

カフェやお教室のご案内ご希望の方に特典がありますので、お楽しみにnotes





 パン教室ナビ 料理教室ナビ



にほんブログ村 料理ブログ 飾り巻き寿司へ ビジネスブログランキング 

いつも応援ありがとうございます。

おかげさまでたくさんの方に遊びに来ていただき、とてもうれしいですhappy01

ブログだけでなく、日々の生活の励みになっています。

3つもポチはお手数だと思いますが・・・shineポチポチポチshineとお願いしますwink

| | コメント (0)
|

2012年7月20日 (金)

今日の晩ごはん★桃の冷製スパゲティ♪

ホームページ「のぶの台所」のトップページはこちら→

カフェとお教室の日程はこちらからお入りください→

カフェと自宅前にも置いてありますので、どうぞお持ちくださいねhappy01

8月の仮予約だったところはレッスン内容が決まりましたので、ご覧になって

下さいねwink

追加日程で7月21日(土)PM2:00~ 飾り巻き寿司の体験レッスンは満席となり、

8月19日(日)PM2:00~も行います。

こちらも本日満席となりましたhappy01 (ありがとうございますsign01)

8月に飾り巻き寿司2級認定講座を行いますsign03 5日(日)と12日(日)の2日です。

3級を取得された方が対象となりますので、興味のある方は7月中に3級講座を

なんとかしますので~happy01sweat01 お早目のご連絡をお願いします~wink

9月にまたまたイオンモールむさし村山のジュージヤカルチャーセンターで

3級認定講座を行う予定です。

詳細が決まりましたらお知らせしますね~sign01

そしてそして、9月の日程のご相談をいただいていますよ~

特に日曜・祝日限定の方お早めにご連絡を・・・







今日のカフェも満席でしたhappy01sweat01

嬉しいですね~

早くも睡魔と闘ってますgawksleepy

カフェのランチはまた今度で・・・coldsweats01

今日は私の夜ごはんに食べたパスタを~






P1020813
桃の冷製スパゲティ

明日のレッスンでも作るんだったな~coldsweats01

でも今日のは、桃が倍量(笑)

半端だな~って思ってモリモリに入れちゃったsmile

パスタが見えてないし~・・・






Imgp0151_2
このイメージからのスタートだったのに、試作しているうち変わっちゃって~

可愛さ半減って感じなので、生徒さん反応がちょっと心配think

夏暑いし、あんまり面倒なことは嫌だな~なんて思ってしまってcoldsweats01

ほんの少しのソースのためにフープロ出すの嫌かな?と思ってしまった私coldsweats01

切って混ぜるだけのお手軽パスタとなってしまいました。

でもでもレッスンでは、ソースの作り方もお伝えしようかと思ってますhappy01







カフェやお教室のお問い合わせ先  mail ouchigopan@nobunodaidokoro.com

ご案内は郵送させていただきますので、ご希望の方はお名前・ご住所・連絡先

お願いしますwink

カフェやお教室のご案内ご希望の方に特典がありますので、お楽しみにnotes





 パン教室ナビ 料理教室ナビ



にほんブログ村 料理ブログ 飾り巻き寿司へ ビジネスブログランキング 

いつも応援ありがとうございます。

おかげさまでたくさんの方に遊びに来ていただき、とてもうれしいですhappy01

ブログだけでなく、日々の生活の励みになっています。

3つもポチはお手数だと思いますが・・・shineポチポチポチshineとお願いしますwink

| | コメント (2)
|

2012年7月19日 (木)

7月の白神こだま酵母パン&サンドイッチの会★かぼちゃパン♪

ホームページ「のぶの台所」のトップページはこちら→

カフェとお教室の日程はこちらからお入りください→

カフェと自宅前にも置いてありますので、どうぞお持ちくださいねhappy01

8月の仮予約だったところはレッスン内容が決まりましたので、ご覧になって

下さいねwink

追加日程で7月21日(土)PM2:00~ 飾り巻き寿司の体験レッスンは満席となり、

8月19日(日)PM2:00~も行います。こちらはまだ空きありですhappy01

8月に飾り巻き寿司2級認定講座を行いますsign03 5日(日)と12日(日)の2日です。

3級を取得された方が対象となりますので、興味のある方は7月中に3級講座を

なんとかしますので~happy01sweat01 お早目のご連絡をお願いします~wink

9月にまたまたイオンモールむさし村山のジュージヤカルチャーセンターで

3級認定講座を行う予定です。

詳細が決まりましたらお知らせしますね~sign01

そしてそして、9月の日程のご相談をいただいていますよ~

特に日曜・祝日限定の方お早めにご連絡を・・・






P1020768_2
白神こだま酵母パンレッスンでかぼちゃパンを焼きましたhappy01 (生徒さん作)

私のは、早々ご試食用に切っちゃいました~coldsweats01






P1020762_2
サンドイッチレッスンでは、かぼちゃパンでクラブハウスサンドにしましたよ~

私好みと言うだけなんですが、オムレツではなく半熟目玉焼き(それも黄身が

やや崩れてるやつ~)とお肉は豚肉ってところがこだわりです。






P1020765_2
もうひとつはえびアボカドサラダサンド

パンはイースト使用ですが、夏らしくすいかパンがカワイイな~って思ってhappy01

スープはミネストローネ風なスープでした。

サンドイッチがボリュームがあるので、スープにパスタ入れずにレタスを

入れました。

夏野菜のレタス、サラダももちろんおいしのですが、青々しい外側と中の

白っちゃけたイマイチな部分は我が家はみそ汁やスープで食べます。

仕上げに入れてサッと煮る感じですよ。







そして、今回レッスンに参加してくださったFさんがレッスンの様子をブログに

アップしてくれました。

コチラです~→







カフェやお教室のお問い合わせ先  mail ouchigopan@nobunodaidokoro.com

ご案内は郵送させていただきますので、ご希望の方はお名前・ご住所・連絡先

お願いしますwink

カフェやお教室のご案内ご希望の方に特典がありますので、お楽しみにnotes





 パン教室ナビ 料理教室ナビ



にほんブログ村 料理ブログ 飾り巻き寿司へ ビジネスブログランキング 

いつも応援ありがとうございます。

おかげさまでたくさんの方に遊びに来ていただき、とてもうれしいですhappy01

ブログだけでなく、日々の生活の励みになっています。

3つもポチはお手数だと思いますが・・・shineポチポチポチshineとお願いしますwink

| | コメント (2)
|

2012年7月18日 (水)

カフェのランチ★7月13日♪

ホームページ「のぶの台所」のトップページはこちら→

カフェとお教室の日程はこちらからお入りください→

カフェと自宅前にも置いてありますので、どうぞお持ちくださいねhappy01

8月の仮予約だったところはレッスン内容が決まりましたので、ご覧になって

下さいねwink

追加日程で7月21日(土)PM2:00~ 飾り巻き寿司の体験レッスンは満席となり、

8月19日(日)PM2:00~も行います。こちらはまだ空きありですhappy01

8月に飾り巻き寿司2級認定講座を行いますsign03(場所は我が家ですよ~)

5日(日)と12日(日)の2日です。

3級を取得された方が対象となりますので、興味のある方は7月中に3級講座を

なんとかしますので~happy01sweat01

お早目のご連絡をお願いします~wink

9月にまたまたイオンモールむさし村山のジュージヤカルチャーセンターで

3級認定講座を行う予定です。

詳細が決まりましたらお知らせしますね~sign01

そしてそして、9月の日程のご相談をいただいていますよ~

特に日曜・祝日限定の方お早めにご連絡を・・・







ボチボチブログになってしまっていますが・・・

時間を見つけてアップしていくので、遊びに来て下さいねwink

先日のカフェのランチはサンドイッチランチが超人気でした。

そうかと思えば、次回のカフェはお寿司ランチのご予約がいっぱいsign03

お好みなんでしょうけど、なかなか読めずにランチの仕込みを毎回悩みますcoldsweats01






P1020776
何を巻くかさんざん悩み、夏日なのに今シーズン巻かなかったかたつむりと

豪華な太めのサラダ巻き

この日梅雨明けが発表され、かたつむりは最初で最後となりました。






P1020778
おかずはさつま揚げと夏野菜の揚げ浸し風

冷やして食べたい夏のおかずですね~

簡単だしおいしいし、我が家でもよく食べますよsmile






P1020779
きゃべつのごま酢和え

暑くて暑くてsweat01さっぱりおかずがいいな~って思ってconfident






P1020780
トマトの梅みょうが和え

コレもさっぱり~(笑)

おつゆは写真ありませんが、モロヘイヤと卵のおつゆでした。






P1020781
サンドイッチランチはミルクパンの豚肉入りのきんぴらごぼうサンド






P1020786
全粒粉パンのベーコンとアボカド野菜サンド






P1020785
レタスいっぱいにきゅうりとトマトとオニオンスライス、アボカドと焼きベーコン、

パプリカに粗挽きこしょうにハーブソルト・・・

モリモリでウマいですsmilegood






P1020783
サラダはかぼちゃサラダでしたhappy01






P1020784
スープはにんじんの冷製スープ

ビタミンカラーが夏らしくていいですねsign03

またまた冷製スープの時期がやって来ましたsmile

アッツイので、カフェの日はこれからの時期冷製スープが続くと思いま~すhappy01







カフェやお教室のお問い合わせ先  mail ouchigopan@nobunodaidokoro.com

ご案内は郵送させていただきますので、ご希望の方はお名前・ご住所・連絡先

お願いしますwink

カフェやお教室のご案内ご希望の方に特典がありますので、お楽しみにnotes





 パン教室ナビ 料理教室ナビ



にほんブログ村 料理ブログ 飾り巻き寿司へ ビジネスブログランキング 

いつも応援ありがとうございます。

おかげさまでたくさんの方に遊びに来ていただき、とてもうれしいですhappy01

ブログだけでなく、日々の生活の励みになっています。

3つもポチはお手数だと思いますが・・・shineポチポチポチshineとお願いしますwink

| | コメント (2)
|

2012年7月16日 (月)

7月のおススメレッスン★鶏もも肉のレモン焼きメニュー♪

ホームページ「のぶの台所」のトップページはこちら→

カフェとお教室の日程はこちらからお入りください→

カフェと自宅前にも置いてありますので、どうぞお持ちくださいねhappy01

8月の日程のパスワードを解除しました。

まだ仮予約になっているところは、内容が決まり次第お知らせいたしますwink

追加日程で7月21日(土)PM2:00~ 飾り巻き寿司の体験レッスンを行いますsign03

8月に飾り巻き寿司2級認定講座を行いますsign03(場所は我が家ですよ~)

5日(日)と12日(日)の2日です。

3級を取得された方が対象となりますので、興味のある方は7月中に3級講座を

なんとかしますので~happy01sweat01

お早目のご連絡をお願いします~wink

そしてそして、早くも9月の日程のご相談をいただいていますよ~

みなさん早っ(笑)






P1020730
ガーリックライスに






P1020732
鶏もも肉のレモン焼きを添えて、盛り付けた感じをご想像くださ~いconfident

先日、午後のレッスンでご試食なしでお持ち帰りされたので盛り付けた写真が

なくって~coldsweats01






P1020735
夏野菜のミネストローネもおいしいですよ~

お持ち帰りなので、パスタはおうちで食べるときにってココには入っていません。

写真はありませんが、シンプルなフレンチドレッシングサラダとデザートは

コーヒーゼリーでしたhappy01

手軽にインスタントコーヒーで・・・と言うのがご希望でしたが、ドリップすれば

より一層おいしいコーヒーゼリーが出来ますし、甘さがちょうどいい感じでしたgood

ご家族で召し上がった生徒さんから、おいしかったメールがすぐに届きましたsign03

簡単でガッツリ夏に食べたいご飯で、おススメなんだけどな~(笑)

いちばん人気は坊ちゃんかぼちゃメニューです。







カフェやお教室のお問い合わせ先  mail ouchigopan@nobunodaidokoro.com

ご案内は郵送させていただきますので、ご希望の方はお名前・ご住所・連絡先

お願いしますwink

カフェやお教室のご案内ご希望の方に特典がありますので、お楽しみにnotes





 パン教室ナビ 料理教室ナビ



にほんブログ村 料理ブログ 飾り巻き寿司へ ビジネスブログランキング 

いつも応援ありがとうございます。

おかげさまでたくさんの方に遊びに来ていただき、とてもうれしいですhappy01

ブログだけでなく、日々の生活の励みになっています。

3つもポチはお手数だと思いますが・・・shineポチポチポチshineとお願いしますwink

| | コメント (4)
|

2012年7月15日 (日)

東京ガス お料理教室8・9月のお知らせ♪

ホームページ「のぶの台所」のトップページはこちら→

カフェとお教室の日程はこちらからお入りください→

カフェと自宅前にも置いてありますので、どうぞお持ちくださいねhappy01

8月の日程のパスワードを解除しました。

まだ仮予約になっているところは、内容が決まり次第お知らせいたしますwink

追加日程で7月21日(土)PM2:00~ 飾り巻き寿司の体験レッスンを行いますsign03

8月に飾り巻き寿司2級認定講座を行いますsign03(場所は我が家ですよ~)

5日(日)と12日(日)の2日です。

3級を取得された方が対象となりますので、興味のある方は7月中に3級講座を

なんとかしますので~happy01sweat01

お早目のご連絡をお願いします~wink









Img_0001_3

Img_4
こんな感じに8・9月分のチラシを作っていただきましたhappy01

メールでお知らせした時は詳細が決まっていなくて、チラシをいただいて

お知らせをする間もなく、8月に関しては満席となってしまいましたdespair

申し訳ありませんthink

自宅教室では同じ内容で、親子ひと組様4000円(ランチ&デザートつき)となります。

日程はご相談で~と思っています。

9月はまだ募集中ですsign01

定員10名様で、近隣にお住いの方対象と伺っています・・・

詳細は直接東京ガスまでお問い合わせくださいconfident


場所:東京ガスライフバル西東京 東久留米店ショールーム

参加費:1000円 ←メッチャお得ですhappy01good

お問い合わせ・お申し込み先:東京ガスイズミエナジー西東京株式会社

                  東久留米市南沢5-1-1

                  042(469)6611 担当 荒井・林




日時:9月20日(木) AM10:00~(1:00終了予定)

メニュー:雑穀米の焼きおにぎりのきのこあんかけ・変わりおにぎり

       ひき肉のお揚げロール蒸し・なすの含め煮・りんごの赤ワイン煮







10月以降も予定しています。

10月からはもう1店舗増える予定ですので~

参加人数も増えていいですよね~happy01heart04







カフェやお教室のお問い合わせ先  mail ouchigopan@nobunodaidokoro.com

ご案内は郵送させていただきますので、ご希望の方はお名前・ご住所・連絡先

お願いしますwink

カフェやお教室のご案内ご希望の方に特典がありますので、お楽しみにnotes





 パン教室ナビ 料理教室ナビ



にほんブログ村 料理ブログ 飾り巻き寿司へ ビジネスブログランキング 

いつも応援ありがとうございます。

おかげさまでたくさんの方に遊びに来ていただき、とてもうれしいですhappy01

ブログだけでなく、日々の生活の励みになっています。

3つもポチはお手数だと思いますが・・・shineポチポチポチshineとお願いしますwink

| | コメント (2)
|

2012年7月14日 (土)

カフェのランチ★7月13日♪

ホームページ「のぶの台所」のトップページはこちら→

カフェとお教室の日程はこちらからお入りください→

カフェと自宅前にも置いてありますので、どうぞお持ちくださいねhappy01

8月の日程はこれからパスワード解除しますねsweat01sweat01sweat01

7月21日(土)PM2:00~ 飾り巻き寿司の体験レッスンを行いますsign03

8月に飾り巻き寿司2級認定講座を行いますsign03(場所は我が家ですよ~)

5日(日)と12日(日)の2日です。

3級を取得された方が対象となりますので、興味のある方は7月中に3級講座を

なんとかしますので~happy01sweat01

お早目のご連絡をお願いします~wink

8月も忙しそうな感じですcoldsweats01







またまた忙しい日々が続いております~happy01sweat01

朝から晩までフルスケジュールで帰宅は夜遅~く、電車やバスの移動時間が

貴重な睡眠時間ですsleepy

ホントは座れたらお仕事したいところなんですが、ちょっと体力的に厳しいかな・・・

今日もダブルレッスンのあとパンをコネコネsweat01

手ごねで3種類がんばりましたよ~sign01

お風呂入って布団へ直行したいところですが、いい加減8月の日程を

今日こそはブログ書くぞhappy01sweat01sign01って思って~

先日のカフェのランチは飾り巻き寿司とサンドイッチの2種類で~






P1020724
さくらんぼと・・・






P1020726
バラの巻き寿司でした。

前日に食用バラをいただきましたsign01

カワイイですよね~lovely






P1020728
おかずはじゃが芋のそぼろ煮






P1020722
お豆腐の夏野菜のせ、ポン酢ジュレ添え

ところてんのように細く切るとステキなのですが、やっぱりカフェの日は

早朝から忙しく、なかなか厳しいので、今回はクラッシュにしましたsign01






P1020718
ボケボケだけど・・・

オクラとトマトのおかか和え

汁ものは、しいたけとはんぺんのすまし汁でした。






P1020716
サンドイッチは今回もコロッケ作りましたよ~smile

揚げ立て熱々をサンドしてウマウマですgood






P1020715
ごまパンのチーズと和風ごぼうサラダサンド

サラダほうれん草とチーズとサラダなんですが、サラダの大葉がさっぱり感が

あって、私は大好きですsign03






P1020720
塩麹ドレッシングサラダ






P1020719
夏野菜のミネストローネ

セロリ、なす、ズッキーニ、オクラ、ミニトマト、かぼちゃと盛りだくさんsmile

隠し味にお酢が入ってるんですよ~

今月のレッスンメニューなんですが、カフェのお客さまが「コレがおしかったsign01」って

声を書かてくださり、めっちゃ嬉しかったですsmileheart04

今日のレッスンでも作り、午後レッスンだったのでご試食なしで、お持ち帰りされた

生徒さんから「ご家族にも大好評で、全部おいしかったsign03」ってメールを

いただきました。

何度言われても嬉しい言葉です。

私にとっての魔法の言葉みたいなもんです。

もうひと仕事がんばって、明日も明後日もフルレッスン、その次の日はカフェhappy01sweat01

ガンバリまーすsign03







カフェやお教室のお問い合わせ先  mail ouchigopan@nobunodaidokoro.com

ご案内は郵送させていただきますので、ご希望の方はお名前・ご住所・連絡先

お願いしますwink

カフェやお教室のご案内ご希望の方に特典がありますので、お楽しみにnotes





 パン教室ナビ 料理教室ナビ



にほんブログ村 料理ブログ 飾り巻き寿司へ ビジネスブログランキング 

いつも応援ありがとうございます。

おかげさまでたくさんの方に遊びに来ていただき、とてもうれしいですhappy01

ブログだけでなく、日々の生活の励みになっています。

3つもポチはお手数だと思いますが・・・shineポチポチポチshineとお願いしますwink

| | コメント (0)
|

2012年7月12日 (木)

白神こだま酵母パンでクラブハウスサンド♪

ホームページ「のぶの台所」のトップページはこちら→

カフェとお教室の日程はこちらからお入りください→

カフェと自宅前にも置いてありますので、どうぞお持ちくださいねhappy01

8月に飾り巻き寿司2級認定講座を行いますsign03(場所は我が家ですよ~)

5日(日)と12日(日)の2日です。

3級を取得された方が対象となりますので、興味のある方は7月中に3級講座を

なんとかしますので~happy01sweat01

お早目のご連絡をお願いします~wink

8月も忙しそうな感じですcoldsweats01

メールでもお知らせいたしましたが、レッスンの仮予約されている方は

お早めに(12日まで)日程とレッスン内容のご希望をご連絡ください。

よろしくお願いしますwink






P1020714
クラブハウスサンド

今月の白神こだま酵母パンのサンドイッチレッスンで作ります~note

もうひとつはえびアボカドサラダサンド。

このクラブハウスサンドで、結構お腹いっぱいになりましたcoldsweats01

今日は千葉まで祭り寿司のお勉強に行ってきますdash

昨日はパンのお勉強で、帰宅は12時近くsweat01

明日はカフェ、連休はフルレッスンで、充実した毎日で~すhappy01sweat01notes







カフェやお教室のお問い合わせ先  mail ouchigopan@nobunodaidokoro.com

ご案内は郵送させていただきますので、ご希望の方はお名前・ご住所・連絡先

お願いしますwink

カフェやお教室のご案内ご希望の方に特典がありますので、お楽しみにnotes





 パン教室ナビ 料理教室ナビ



にほんブログ村 料理ブログ 飾り巻き寿司へ ビジネスブログランキング 

いつも応援ありがとうございます。

おかげさまでたくさんの方に遊びに来ていただき、とてもうれしいですhappy01

ブログだけでなく、日々の生活の励みになっています。

3つもポチはお手数だと思いますが・・・shineポチポチポチshineとお願いしますwink

| | コメント (2)
|

2012年7月11日 (水)

8月のレッスンメニュー♪

ホームページ「のぶの台所」のトップページはこちら→

カフェとお教室の日程はこちらからお入りください→

カフェと自宅前にも置いてありますので、どうぞお持ちくださいねhappy01

まだ先ですが・・・

8月に飾り巻き寿司2級認定講座を行いますsign03(場所は我が家ですよ~)

5日(日)と12日(日)の2日です。

3級を取得された方が対象となりますので、興味のある方は7月中に3級講座を

なんとかしますので~happy01sweat01

お早目のご連絡をお願いします~wink

8月の日程先ほどメールにてお知らせいたしましたcoldsweats01sweat01

夜遅くになってしまいスミマセン~despairsweat02

エラーで戻ってきてしまった方には、また明日朝に再送したいと思います。







8月も忙しそうな感じですcoldsweats01

メールでもお知らせいたしましたが、レッスンの仮予約されている方は

お早めに(12日まで)日程とレッスン内容のご希望をご連絡ください。

よろしくお願いしますwink






P1020390
塩麹ドレッシングサラダ

簡単でおいしいです~smile

塩麹レッスンメニューは思っていた以上に盛りだくさんになってしまいました。

普段は味を見ながら適当な感じに塩麹を入れちゃってるんですが・・・

レシピにはちゃんと分量を書きたいので、真剣に試作をしなくっちゃ~coldsweats01

って思ってます。

でもでも、我が家の塩麹も残りわずかなので、まずは塩麹作りからですね~sweat01






P1020697_2
夏野菜のカレーミートソーススパゲティ

オクラにとうもろこしは見えるけど、ほかにトマト、なす、ピーマンも入ってますよ~

このパスタは乾麺ですが、レッスンは手打ちパスタですhappy01

モッチモチでおいしいよ~smile






P1020703
夏野菜の冷奴風ピリ辛サラダ

ラー油入りのピリ辛ドレッシングですよ~

暑い夏はなるべく火を使いたくないな~なんて思って、レンジや余熱を使った

お料理を取り入れてま~すsign01







8月のメニューをお知らせしたけど、まだ未完成なものがいっぱいですsweat01

いつもメニュー先行型で、本番までに納得いくものを仕上げる感じですcoldsweats01

気が多いから、メニューを先に決めちゃわないとね~(笑)

夏メニューの試作に追われつつ、9・10・11月の秋メニューを大まかに考え中ですconfident











カフェやお教室のお問い合わせ先  mail ouchigopan@nobunodaidokoro.com

ご案内は郵送させていただきますので、ご希望の方はお名前・ご住所・連絡先

お願いしますwink

カフェやお教室のご案内ご希望の方に特典がありますので、お楽しみにnotes





 パン教室ナビ 料理教室ナビ



にほんブログ村 料理ブログ 飾り巻き寿司へ ビジネスブログランキング 

いつも応援ありがとうございます。

おかげさまでたくさんの方に遊びに来ていただき、とてもうれしいですhappy01

ブログだけでなく、日々の生活の励みになっています。

3つもポチはお手数だと思いますが・・・shineポチポチポチshineとお願いしますwink

| | コメント (2)
|

2012年7月 9日 (月)

プライベートレッスン★くまちゃんのかざり巻き寿司♪

ホームページ「のぶの台所」のトップページはこちら→

カフェとお教室の日程はこちらからお入りください→

カフェと自宅前にも置いてありますので、どうぞお持ちくださいねhappy01

まだ先ですが・・・

8月に飾り巻き寿司2級認定講座を行いますsign03(場所は我が家ですよ~)

5日(日)と12日(日)の2日です。

3級を取得された方が対象となりますので、興味のある方は7月中に3級講座を

なんとかしますので~happy01sweat01

お早目のご連絡をお願いします~wink

8月の日程ですが、明日にはメールにてお知らせいたしますねcoldsweats01sweat01






P1020676

P1020677
昨日、くまちゃんを巻き巻きしましたnote

カワイイ生徒さんは高校生の仲良し2人組happy01

ホントカワイイって言葉がピッタリな女の子たちでしたheart04

初飾り巻き寿司なので難しいことは抜きにして、おうちで復習しやすいように

のぶ特製のおしょう油入りのすし飯で茶色にしました。

具材もなしでのりでトッピングですsign01






P1020678
お寿司は1種類だったので、ランチどうしよう?

高校生って何が好き??な~んて思っちゃってcoldsweats01sweat01

くまちゃん巻きと、のっけ麺にしました。

麺は珍しいので米麺にしてみましたhappy01

くまちゃんを巻いたので、箸置きもくまちゃんにしましたheart04






P1020679
おかずも悩んじゃった~

若い子=肉で間違いないだろう~ってことで、今月のごパンレッスンメニューの

鶏肉のレモン焼きしました。

実は母にも食べてもらっていなかったので、2人の「おしいしい~delicious」に

よかった~なんて思ってましたcoldsweats01






P1020680
デザートはパンナコッタのフルーツ添え

コレも一緒に作りました。

普段からボケボケなところはありますが、今回はまたヒドイ大失敗をしまして・・・

ご飯に対して倍量の合わせ酢を作って入れちゃったんです~coldsweats02sweat01

ご飯を炊き直す30~40分、おばちゃんとおしゃべりじゃ気の毒なので(私は

楽しいケドcoldsweats01)、急きょ食後のデザート作りをしちゃいましたcoldsweats01

パンナコッタもすごく気にってくれたようで、おうちで作る~sign01ってお母さまからの

後日談で聞きましたhappy01

楽しんでもらえたようでよかったです~confidentnote











カフェやお教室のお問い合わせ先  mail ouchigopan@nobunodaidokoro.com

ご案内は郵送させていただきますので、ご希望の方はお名前・ご住所・連絡先

お願いしますwink

カフェやお教室のご案内ご希望の方に特典がありますので、お楽しみにnotes





 パン教室ナビ 料理教室ナビ



にほんブログ村 料理ブログ 飾り巻き寿司へ ビジネスブログランキング 

いつも応援ありがとうございます。

おかげさまでたくさんの方に遊びに来ていただき、とてもうれしいですhappy01

ブログだけでなく、日々の生活の励みになっています。

3つもポチはお手数だと思いますが・・・shineポチポチポチshineとお願いしますwink

| | コメント (2)
|

7月いちばん人気!★坊ちゃんかぼちゃの肉詰めメニュー♪

ホームページ「のぶの台所」のトップページはこちら→

カフェとお教室の日程はこちらからお入りください→

カフェと自宅前にも置いてありますので、どうぞお持ちくださいねhappy01

まだ先ですが・・・

8月に飾り巻き寿司2級認定講座を行いますsign03(場所は我が家ですよ~)

5日(日)と12日(日)の2日です。

3級を取得された方が対象となりますので、興味のある方は7月中に3級講座を

なんとかしますので~happy01sweat01

お早目のご連絡をお願いします~wink

8月の日程ですが、明日にはメールにてお知らせいたしますねcoldsweats01sweat01







P1020687
今月のおうちごパンメニューのいちばん人気ですhappy01good

坊ちゃんかぼちゃの肉詰め焼きが人気なのかな?







P1020688
夏野菜のネバネバ丼

私はコレが断然おススメで~大好きですsmilesign01

みなさん坊ちゃんかぼちゃ目当てでも、コレを気に入って帰ってくれます~

今日の生徒さんはキムチとごま油を足して韓国風にアレンジしてみる~notesって

言ってました。







P1020691
みなさんがお目当ての坊ちゃんかぼちゃの肉詰め焼き

モリモリな感じでお肉が入っていますよ~smile







P1020692
なすの含め煮

トッピングは大葉、しょうが、みょう

がなどから選んでいただいています~







P1020694
トマトのトマトドレッシングサラダ

ドレッシングもトマトなので、汁ごと食べちゃってくださいね~

おいしいですgood

デザートはすいかスムージーですよ~notes











カフェやお教室のお問い合わせ先  mail ouchigopan@nobunodaidokoro.com

ご案内は郵送させていただきますので、ご希望の方はお名前・ご住所・連絡先

お願いしますwink

カフェやお教室のご案内ご希望の方に特典がありますので、お楽しみにnotes





 パン教室ナビ 料理教室ナビ



にほんブログ村 料理ブログ 飾り巻き寿司へ ビジネスブログランキング 

いつも応援ありがとうございます。

おかげさまでたくさんの方に遊びに来ていただき、とてもうれしいですhappy01

ブログだけでなく、日々の生活の励みになっています。

3つもポチはお手数だと思いますが・・・shineポチポチポチshineとお願いしますwink

| | コメント (0)
|

2012年7月 7日 (土)

カフェのランチ★7月6日♪

ホームページ「のぶの台所」のトップページはこちら→

カフェとお教室の日程はこちらからお入りください→

カフェと自宅前にも置いてありますので、どうぞお持ちくださいねhappy01

まだ先ですが・・・

8月に飾り巻き寿司2級認定講座を行いますsign03(場所は我が家ですよ~)

5日(日)と12日(日)の2日です。

3級を取得された方が対象となりますので、興味のある方は7月中に3級講座を

なんとかしますので~happy01sweat01

お早目のご連絡をお願いします~wink

8月の日程ですが、近日中にメールにてお知らせいたしますねcoldsweats01sweat01







昨日のカフェも賑やかで満席に近い状態で、パンも完売でしたsign01

1dayマーケットでご一緒した作家さんがお2人で1dayマーケットの打ち上げ

来て下さいましたnote

マーケットの売り上げでお食事をして下さって、嬉しいしあったか~い気持ちに

なりましたconfident

なのに合い席でしかお席がご用意できず、ちょっと申し訳ない感じでした・・・。

ランチはおかずが共通のごはんとお寿司、サンドイッチの3種類でしたよ~








Imgp1295
ごはんは野沢菜じゃこごはん






Imgp1300
お寿司はさくらんぼと・・・






Imgp1301
かたつむり

どこへ急いで行くのかな~って感じのかたつむりcoldsweats01

私の焦りが思いっきり出ちゃいってますね~sweat01






P1020323
和風ピーマンの肉詰め

ご予約が多いときに、オーブンで一度に焼けちゃうので重宝するひと品ですsmile








Imgp1296
和風ポテトサラダ

みそや練りごまベースで、マヨネーズは使っていません~






Imgp1298
お豆腐の夏野菜のせ ポン酢ゼリー添え

コレね、お教室で習って来たんです。

さっぱりしていてすごーくおいしくって気に入ってますgood






Imgp1297
ごはんランチにはなすの含め煮がつきました。






Imgp1299
はんぺんとわかめのすまし汁。

カフェのお客様からおいしい三陸わかめをいただいたので~happy01






Imgp1307
サンドイッチランチはこんな感じで・・・






Imgp1305
またまたコロッケサンド(笑)






Imgp1304
ミルクパンのベーコンとアボカド野菜サンド






Imgp1303
塩麹ドレッシングサラダ






Imgp1302
かぶのポタージュでした








カフェやお教室のお問い合わせ先  mail ouchigopan@nobunodaidokoro.com

ご案内は郵送させていただきますので、ご希望の方はお名前・ご住所・連絡先

お願いしますwink

カフェやお教室のご案内ご希望の方に特典がありますので、お楽しみにnotes





 パン教室ナビ 料理教室ナビ



にほんブログ村 料理ブログ 飾り巻き寿司へ ビジネスブログランキング 

いつも応援ありがとうございます。

おかげさまでたくさんの方に遊びに来ていただき、とてもうれしいですhappy01

ブログだけでなく、日々の生活の励みになっています。

3つもポチはお手数だと思いますが・・・shineポチポチポチshineとお願いしますwink

| | コメント (2)
|

2012年7月 4日 (水)

NHK文化センター飾り巻き寿司教室★ペンギンちゃんとさくらんぼ

ホームページ「のぶの台所」のトップページはこちら→

カフェとお教室の日程はこちらからお入りください→

カフェと自宅前にも置いてありますので、どうぞお持ちくださいねhappy01

まだ先ですが・・・

8月に飾り巻き寿司2級認定講座を行いますsign03(場所は我が家ですよ~)

5日(日)と12日(日)の2日です。

3級を取得された方が対象となりますので、興味のある方は7月中に3級講座を

なんとかしますので~happy01sweat01

お早目のご連絡をお願いします~wink







今日は光が丘のNHK文化センターで飾り巻き寿司教室でした。

1週間ほど前にバタバタッと決まった代役のお仕事happy01sweat01

カルチャーセンターは先日のイオンモールでの3級認定講座に引き続き

2回目で、それも全くどんな場所かわからないでのレッスンなので

ドキドキでしたが、車で行く分余計な荷物があっても(心配症なので・・・)

ヘッチャラだし楽しいかも~happy01noteな~んて思って帰って来ました。

ペンギンちゃんとさくらんぼ、とってもご好評いただきNHK文化センターさんに

「10月期もお願いしたいので~よろしくお願いします」と嬉しいお声かけをして

いただきましたが、喜んで~happy01goodってお返事をしたいところですが、今回は

代役だしね・・・何とも・・・sad

でもでも、今回は自宅レッスンにお申し込みいただいていた生徒さんにご迷惑を

おかけして受けたお仕事だったので、せめてご好評いただかなきゃ~って思って

いたので、ひと安心confident






P1020637
ペンギンちゃんと






P1020638
さくらんぼを巻き巻きしました。

どのお寿司の場合もそうですが、私のこだわりで見た目だけでなくおいしいこと。

やたらとのりが多いのも嫌で、のりが2重になることはなるべく避けて

巻き方を自分流にアレンジしてます。

そして今日も時間いっぱいいっぱいを使って、残った予備飯でオマケの巻き物の

デモを行い、私が巻いたのものもお持ち帰りいただきましたhappy01






P1020662
みなさんのペンギンちゃんheart04

すっかり写真を撮るのを忘れ、コレしかないけど・・・

写真を撮る時間がなくなるくらい、いろんな事をみなさんにお伝えできたので

よかったです~confident








カフェやお教室のお問い合わせ先  mail ouchigopan@nobunodaidokoro.com

ご案内は郵送させていただきますので、ご希望の方はお名前・ご住所・連絡先

お願いしますwink

カフェやお教室のご案内ご希望の方に特典がありますので、お楽しみにnotes





 パン教室ナビ 料理教室ナビ



にほんブログ村 料理ブログ 飾り巻き寿司へ ビジネスブログランキング 

いつも応援ありがとうございます。

おかげさまでたくさんの方に遊びに来ていただき、とてもうれしいですhappy01

ブログだけでなく、日々の生活の励みになっています。

3つもポチはお手数だと思いますが・・・shineポチポチポチshineとお願いしますwink

| | コメント (2)
|

2012年7月 3日 (火)

カフェのランチ★7月3日♪

ホームページ「のぶの台所」のトップページはこちら→

カフェとお教室の日程はこちらからお入りください→

カフェと自宅前にも置いてありますので、どうぞお持ちくださいねhappy01

まだ先ですが・・・

8月に飾り巻き寿司2級認定講座を行いますsign03(場所は我が家ですよ~)

5日(日)と12日(日)の2日です。

3級を取得された方が対象となりますので、興味のある方は7月中に3級講座を

なんとかしますので~happy01sweat01

お早目のご連絡をお願いします~wink







今日のカフェ、超満員で賑やかでしたよ~happy01notes

昨年は暇な分(笑)、次回のカフェは何を作ろうかな~なんて思ったり

てるてる坊主やケロパン、パインパンや枝豆パンとかカワイイ季節のパンを

焼いていましたが、最近はご予約が増え、その分私も早起きになって、比較的

大量生産できる作りやすいパンが増え、3種類のランチをご用意するのに

旬のものを使いつつも作業性を考えたメニューになったりしてますcoldsweats01

そこが悩みどころですね~

でもでもパンやごはんを作る気持ちは変わらず、愛情込めておいし~く

出来るよう作ってますhappy01heart04







P1020648
今日のランチも3種類happy01sweat01

お寿司はあじさいを巻くつもりですし飯の準備をしていましたが、仕込中に

10人様のご予約が入り、バッタバタしてしまい・・・sweat01

時間も押し迫り、お花とサラダ巻きと干ぴょう巻きになっちゃいましたcoldsweats01











P1020644
夏野菜の揚げ浸し風

なす、坊ちゃんかぼちゃ、アスパラ、カラーピーマンです。

写真を撮り忘れちゃいましたが、梅和ええのきのきつね焼きがつきました。







P1020643
お汁は寿司ランチとごはんランチ共通でお豆腐入りのかき卵汁でした。







P1020647
ごはんランチのご飯は梅おかかごはん







P1020642
コロッケ2種とおかずはきゃべつのごま酢和え

カレーコロッケと肉じゃが風コロッケでした。

薄味ですが、ごはんも味つきなのでソースなしで召し上がっていただきました。







P1020645
芽かぶとミニトマトの和えもの







P1020654
サンドイッチランチは全粒粉パンのコロッケサンド

そう~、今日もコロッケフェアでしたsmileってカフェではどこにもそんなことは

書いていなく、私の中で勝手に言っているだけなんですケドcoldsweats01

teruさんからいっぱいおいしいお芋ちゃんを送っていただいたので~

お芋ちゃんメニューが続くかと思います~sign01







P1020650
ハムと卵の野菜サンド

実は今日はケロパンだったんですが・・・

目が隠れていてケロパンらしさのかけらもなかったですね~coldsweats01

大混雑のカフェで、台所で写真撮ってるのってどおよsign02って(いつも)思うんですが

最近はかなり雑に時間をかけずに撮ってますsweat01

なので、バックにラップやスタインバイ中のコロッケやいろんなものが

写ってますcoldsweats01

先日、常連のお客様にはお料理を運んだときに「コレ、写真撮った?」って

ご心配いただきました(笑)

「それものぶちゃんのお仕事でしょ?」って~、そこまでご理解いただきホント

嬉しいですconfidentheart04







P1020655
サラダはにんじんのマリネサラダ

私の大好きなにんじんサラダ、久々でした。

スープも写真を撮り忘れましたが、ごぼうのポタージュでした。







P1020653
お子様用のおにぎりは鶏そぼろごはん、しらすごはん、ごま塩ごはんでしたよ。

ごま塩のつき方がちょっと雑でしたねcoldsweats01







P1020652
お子様用のパンは、販売用が売れてしまって品薄だったので・・・

ランチ用の全粒粉パンをジャムサンドにしましたhappy01

用意したランチも販売用のパンも気持ちいいくらい何も残りませんでしたhappy01scissors

忙しかったけど楽しいカフェでしたnotes







やっぱり最近特にお客さまが多いので、ご予約をおススメいたします~

お越しいただいても満席ということもございますので、まずはお電話を・・・と

思いますwink







カフェやお教室のお問い合わせ先  mail ouchigopan@nobunodaidokoro.com

ご案内は郵送させていただきますので、ご希望の方はお名前・ご住所・連絡先

お願いしますwink

カフェやお教室のご案内ご希望の方に特典がありますので、お楽しみにnotes





 パン教室ナビ 料理教室ナビ



にほんブログ村 料理ブログ 飾り巻き寿司へ ビジネスブログランキング 

いつも応援ありがとうございます。

おかげさまでたくさんの方に遊びに来ていただき、とてもうれしいですhappy01

ブログだけでなく、日々の生活の励みになっています。

3つもポチはお手数だと思いますが・・・shineポチポチポチshineとお願いしますwink

| | コメント (2)
|

2012年7月 1日 (日)

3級認定講座報告と7月4日のNHK文化センターはコレを巻き巻き♪

ホームページ「のぶの台所」のトップページはこちら→

カフェとお教室の日程はこちらからお入りください→

カフェと自宅前にも置いてありますので、どうぞお持ちくださいねhappy01

まだ先ですが・・・

8月に飾り巻き寿司2級認定講座を行いますsign03(場所は我が家ですよ~)

5日(日)と12日(日)の2日です。

3級を取得された方が対象となりますので、興味のある方は7月中に3級講座を

なんとかしますので~happy01sweat01

お早目のご連絡をお願いします~wink

ほかの8月の日程もいつもより早めに出したいと思ってます~confident






P1020630
雑な写真ですが・・・coldsweats01

今日は3級認定講座でしたhappy01

カルチャーセンターはお初だったのでドキドキでしたが、楽しく無事に終えました。

桃の花、カエル、四海巻きの3種類だったんですが、時間にもごはんにも余裕が

あり、自宅でのレッスンだったらランチやデザートなんかもあったりするので

私のほんのお気持ちで、ある食材でバラと裏巻きのデモを行いました。

スゴク喜んでもらってよかったです~note

で、8月の2級認定講座もご予約いただきましたsmilescissors

「頼んだら講師に来てもらえますか?」みたいなお話もあったりして~

いろんなご縁に感謝感謝ですconfidentheart04







今日のイオンモールはセールで日曜日で、映画料金が安い日で雨だから(かな?)

いろんな条件が重なり、スッゴイスッゴイ人混みで~wobblysweat01

帰りの道路も大渋滞でグッタリしちゃいましたdespairsweat02

でもでも帰宅して気を取り直し、気持は4日のNHK文化センター講座の試作sign01

数日前に試作かよ~coldsweats01って感じですが、急なお仕事ではあるけれど・・・

いつもと変わらずに私なりにこだわったオリジナルレシピでいこう~sign03って思って

レシピのある過去メニューでいけばいいものの、何かしっくりこなくって~coldsweats01

レシピ書き用に一コマずつ写真撮りしましたhappy01sweat01






P1020634
さくらんぼとペンギンちゃん

さくらんぼは食べておいしいように、周りのすし飯を工夫しましたhappy01

喜んでもらえるといいんだけどな~confident

4日が楽しみですnote





カフェやお教室のお問い合わせ先  mail ouchigopan@nobunodaidokoro.com

ご案内は郵送させていただきますので、ご希望の方はお名前・ご住所・連絡先

お願いしますwink

カフェやお教室のご案内ご希望の方に特典がありますので、お楽しみにnotes





 パン教室ナビ 料理教室ナビ



にほんブログ村 料理ブログ 飾り巻き寿司へ ビジネスブログランキング 

いつも応援ありがとうございます。

おかげさまでたくさんの方に遊びに来ていただき、とてもうれしいですhappy01

ブログだけでなく、日々の生活の励みになっています。

3つもポチはお手数だと思いますが・・・shineポチポチポチshineとお願いしますwink

| | コメント (4)
|

« 2012年6月 | トップページ | 2012年8月 »