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2012年12月29日 (土)

最終レッスンはおせち料理♪

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1月19日(土)フライパンパンレッスンを行うことにしましたsign01

あんパンとチョコパンを焼きますよ~note




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今日、お教室最終日はおせちのレッスンでしたhappy01

おせちってわけではないけど揚げだしもちと普段使いに出来るお煮しめ、

牛肉のごぼう巻き、五目なます、だて巻き、大根の皮がもったいないので

おかか炒めにしましたsign01

母の黒豆はご試食に出しました~

お煮しめって言っていいのか?ふだん使い出来るいり鶏です~

家庭料理なのでテキトーに・・・でも全然いいんですが、具材と調味料の割合が

分かればいつもおいしく煮れるし、煮崩れせずにツヤツヤに仕上がる感じが

おススメかな~confident

ごぼう巻きはお弁当のおかずにピッタリで、五目なますはおいしいですgood

だて巻きは、甘すぎないところがいいかな~

冬においしい大根、皮も捨てずにおいしくお料理出来ちゃいますよ~。

そんなレッスンでしたnotes

定番の栗きんとんや黒豆がメニューにはないので、来シーズンはおせち第2弾を

考えてますsign01

栗きんとんは栗の甘露煮からのスタートかな~?

大変sweat01って聞こえそうだけど、私がやることなので・・・

お手軽な感じでやりますsmile

断然甘さが控えられるし、栗をおいしく食べられる栗きんとんって最高ですよsign01

ぶりかお肉料理も入れたいな~confident

昆布巻きもやりましょうsign01

もう1品はゆっくり考えますね~

年明けは4日からレッスンスタートですhappy01







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