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2013年1月 8日 (火)

みそ作りレッスン始まりました!♪

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カフェと自宅前にも置いてありますので、どうぞお持ちくださいね

2月の日程を最終調整中です~

もう少しお待ちくださいね







今シーズンもみそ作りレッスン始まりました

冬休み中なので、昨日は親子みそ作りレッスンは大賑わいで9名様の

賑やかなレッスンでした






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2kの仕込んだみそがお持ち帰りできますが、そのほかに2k単位で追加可という

形をとりました。

みんなそれぞれ仕込み、このレッスンに向けてタッパーを購入し6kのみそを

仕込むママさんもいて、大豆は全部で7kくらい用意しました~

浸すのはいいんだけど・・・

今までにないこの量、茹でるのがひと仕事でしたよ~。

早朝から圧力鍋を2つをフル回転しました

無事に茹でられましたが、大人分だけペースト状にしていたらフードプロセッサーの

モーターが熱くなり使用不能となってしまいました(それも2台とも)

そのため、スタートが遅れてしまいました

みなさんスミマセンでした






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お子さんたちには、みそ作りを楽しんでもらおうと思い、大豆つぶしを

がんばってもらいました。

先日飾り巻き寿司が上手だったMちゃん姉妹、初みそ作りですが上手でした






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親子レッスンによく参加してもらってるRくんとRちゃん

踏み台に乗っても作業しずらい高さでは?って思うし、手袋してもブカブカで・・・

年齢的にも小さい2人ですが、飽きることなくスッゴイがんばってました







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みそ作りの後に、デザートのお豆腐白玉をコロコロ~

黄色エプロンのAちゃんもよくレッスンに参加してくれていて、今回のみそは

昨年に引き続き2回目の参加でベテランさんです(笑)

ママの6k仕込みのみそもお手の物でした






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ラベルもオリジナルだと愛着が倍増ですよね

Aちゃんのみその写真撮り忘れちゃって・・・(ゴメンネ)

写真ないけど私も仕込みましたよ。

またまた今年もみそ報告していきますね~。

1・2月でまだ4~5回みそレッスンを予定しています。

ご興味のある方はどうぞお気軽にどうぞ~

みそのお味見もできますので






カフェやお教室のお問い合わせ先  ouchigopan@nobunodaidokoro.com

ご案内は郵送させていただきますので、ご希望の方はお名前・ご住所・連絡先

お願いします

カフェやお教室のご案内ご希望の方に特典がありますので、お楽しみに






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