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2013年1月19日 (土)

皮がウマイ!ホッカホカの肉まん♪

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カフェと自宅前にも置いてありますので、どうぞお持ちくださいねhappy01

1・2月の日程の追加レッスンを更新してま~すsign01






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肉まんを作りましたhappy01

ホッカホカの皮がふんわりとしている肉まんです

写真では伝わらなさそう~だけどcoldsweats01

カフェは少人数で、ゆったりまったりな感じだったので(次回は超満員なんです

けどね・・・sweat01)、週末の子どもレッスンで作る肉まんを確認のつもりで作りました。

子どもが作ることを意識して作っていなかったので、大丈夫?って急に心配に

なっってのことなんですが・・・

ちょっと冒険心が出ちゃって、以前から気になっていた全くの新しい配合と作り方で

作ったんですが、これが過去イチのおいしさのホッカホカ、フワフワの肉まん

でしたsmilescissors






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切り方がヘタッピでしたが・・・coldsweats01

中身はお肉がゴロンとした感じの肉汁が出てくるようなジューシーな仕上がりです。

いろいろありますが、肉肉しい感じはおうちならでは贅沢な感じがして

もちろんお好みの野菜を入れていただいていいので、まずはこのホッカホカの

皮を覚えていって欲しいな~って思います。

子どもレッスンだけではもったいないメニューなので、来冬にパンレッスンとして

肉まんをやろうかな~って思います。

1年くらい先ですが~coldsweats01

週末の子どもレッスンでは、肉まんのほかに2種類の作ろうかと思ってますhappy01








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