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2013年6月 2日 (日)

6月のみそ報告♪

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6月の日程最新版になってますhappy01





メッチャ久しぶりになってしまいましたcoldsweats01

パソコン仕事までたどり着かず、いろいろと忙しくしてますsweat01

気になりつつ6月になってしまいましたが・・・






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5月に撮った写真です~

何だか今シーズンのおみそ、やけにガスが溜まります~

パンパンになってきたら、袋をチョコッと開けていますよ。

カビも生えることなく順調に熟成しています。






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2月に仕込んだ白みそ、食べ始めてましたhappy01

味は悪くないんですが、やっぱりいつものおみその味が好きですsign01

でもでも、心のどこかで我が家のみそ甘すぎかな?って思ってたんですが

最近、自家製みそをいただいたんですが、キリッとした辛いみそで

我が家の味とはぜーんぜん違ってビックリするほどでした。

手前みそって意味を実感しました~delicious









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