« カフェのランチ★8月24日♪ | トップページ | さつま芋のモンキーブレッド♪ »

2013年8月28日 (水)

8月のみそ報告と梅干し作り♪

ホームページ「のぶの台所」のトップページはこちら→

カフェとお教室の日程はこちらからお入りください→

カフェと自宅前にも置いてありますので、どうぞお持ちくださいねhappy01

イオンカルチャークラブのチラシ、見れますよ~→

10月からのイオンカルチャーは日程が変わり、第3水曜日のAM10:00~と

なりますsign01

8・9月の日程最新版になってますhappy01






P1060885
みそ、かなり色づきましたhappy01

ホントいい色~






P1060886
左が1月のレッスンで、右が6月に仕込んだもの、全然色が違いますね~。

レッスンのあった日に生徒さんと味見をしましたが、やっぱり左の方が

甘味もあっておいしかったですよ~。

今年は色づきが早い感じがします。

なので、熟成も早いってことかな~・・・confidentとは思うのですが、私はあと

1・2ヶ月待ちたいな~って思っていますhappy01






P1060883
2回目の梅干しを干しました。

お天気やら自分のスケジュールなどで、干したのは8月中旬過ぎcoldsweats01

何とか干せたよ~sweat01って感じです・・・

干しながら、つい味を見ちゃうんですがsmile

やっぱり1回目に干した梅干しの方が1ヶ月くらいの違いですが、塩慣れしていて

おいしいな~なんて思いました。






P1060884
まだ干さなきゃいけない3回目に作った梅干しがあります・・・sweat02

暑い夏は長く感じたんですが、お天気が続く日を見てついついズルズルって

いうのもありましたが、なかなか仕事前に梅干しを並べるっていうのが

出来ず・・・sweat01

週間予報を見て、今週中には干したいな~sign01

今日はカフェで、1回目に作った梅干しで、梅じゃこごはんにしようかな~

って思ってますhappy01note







ランキング参加中smile
にほんブログ村 料理ブログ 飾り巻き寿司へ ビジネスブログランキング 

いつも応援ありがとうございます。

おかげさまでたくさんの方に遊びに来ていただき、とてもうれしいですhappy01

ブログだけでなく、日々の生活の励みになっています。

3つもポチはお手数だと思いますが・・・shineポチポチポチshineとお願いしますwink




お教室登録してますnote
Dreamiaサロン パン教室ナビ 料理教室ナビ



|
|

« カフェのランチ★8月24日♪ | トップページ | さつま芋のモンキーブレッド♪ »

みそ作り」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



« カフェのランチ★8月24日♪ | トップページ | さつま芋のモンキーブレッド♪ »