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2014年4月

2014年4月17日 (木)

地粉のシフォンケーキ♪

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イヤ、もうホントなんて書き始めようって思うくらい、サボり気味の

ブログですcoldsweats01

毎回同じような事を書いていますが、いろいろと忙しいけど元気に

してますhappy01

ただ、パソコンの調子があまりよくないのと、ホームページビルダーの

働きがメッチャ悪く、ひとつ書き直すのに砂時計が5分とか10分とか・・・

イライラしないよう、別の仕事をしながら待ってる感じで、かなり

疲れます。






P1080735
焼き立てホヤホヤの自家製小豆のシフォンケーキ

明日と言うか今日(今、日付が変わり・・・)はカフェなので

寝たいところですが、このまま放置しちゃおうか悩みつつ

ブログを書き始めましたcoldsweats01

お花が咲く用にキレイに割れたので大成功good

以前は焼き途中で切り込みを入れたこともあったけど

最近の特訓(?)のおかげで、自然に割れるようになりましたhappy02

西東京産の小麦粉に西東京産の平飼い有精卵使用ですgood

コレで、西東京市の『めぐみちゃん事業』に参加しようかと奮闘中

なんです~sweat01






P1080712
コレはいちごのシフォン

我が家にあった型のサイズが気に入らず、新しく購入して

初焼きで、ほんのちょっと焼き過ぎちゃったかな・・・coldsweats01






P1080714
切ったらこんな感じ~

クリームやいちごやミントがあったらステキなのに・・・

取りあえず記録って感じで写真を撮りましたcoldsweats01

フレッシュいちごと紅麹で、我が家らしくシンプルに~

いちごパウダーとか香料を入れたら、もっとそれらしくなるかと

思うけど、目指したいのはケーキ屋さんのケーキじゃないから~confident

いちご感は控え目だけど、いちごの種がプチプチとしてフレッシュ感が

ありました。






P1080587
コレは桜ほうじ茶のシフォンケーキ

ピンボケ写真です・・・

春っぽくて香りが好きですhappy01






P1080701
毎年恒例の4月の周年プレゼント、今年はシフォンケーキにしてます。

味はその時のお楽しみで~すnotes

保育園に勤めながら母と始めたカフェだったけど、本格的に

お教室&カフェをスタートさせて、なんとか無事に3周年happy01

みなさまのおかげで3周年note

本当にありがとうございますheart04

これからもよろしくお願いしますconfident








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2014年4月 1日 (火)

関西風と広島風 どっちが好き?

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桜もちも好みが分かれますが、お好み焼きはどちらが

お好みですか?

大坂の叔母が作ってくれたお好み焼きや、大坂に行くと

食べに連れて行ってもらったお好み焼きがおいしくて

東京育ちだけどもんじゃではなく、断然お好み焼き派の私です。

広島風お好み焼きは、高校生の時にお友達の家で

お好み焼きセットで作ったのが初でした。

コレまたおいしくて好きかも~って思ったけど、おうち作ることも

そんなになかったな~

だって、おいしく作れる自信がなかったからcoldsweats01

でもでも、今月の子ども・親子レッスンでお好み焼きを作るので

がんばって作ってみましたhappy01



P1080625_2
関西風お好み焼き

山芋入りのフワフワ~sign01

おいしく出来ましたgood

もっと早く作ればよかったわ~






P1080622
広島風お好み焼き

ひっくり返すのに1人なのに「せーのhappy01sweat01sign01」って声をかけて

ましたcoldsweats01

ちょっときゃべつが飛んでいきましたが、かき集め修正して

この完成sign01

上出来sign01上出来sign01おいしかったですよ~smilegood

いつもの生活クラブの野菜に豚肉sign01素材がいいからおいしい~sign03

もう買わないわ~って思いましたhappy01








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桜♪

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久しぶりのブログです

何かをがんばると何かが疎かになってしまう私coldsweats01

万遍なくとかホドホドにとかが上手に出来ないのは昔からで・・・

若い時はそんな自分が嫌でしたが、今は急に変われるわけが

ないし~と思って・・・coldsweats01

マイペースにがんばっていくので、どうぞゆる~くお付き合い

くださいねwink










P1080594_2
春の和菓子、桜もちhappy01

どちらがお好みですか~?

私は道明寺粉かなconfident

関東風は、以前いつ作ったのか思い出せないくらいだったけど

月、住宅展示場のイベントで桜もち作りの体験コーナーの

お仕事をしてきましたnote

お1人様2個分の材料を用意したんだけど「パパとママと自分の

分で3個作りたいsign01」って言うお子さんが多かったです。

4人家族だから4個にしたいって言う子もいました。

とっても微笑ましく、幸せな気持ちにさせてもらいましたheart04

桜葉は2枚しかないけど・・・って言って、お好きな個数に作って

いただきましたhappy01

午前中に一気に集中して、大盛況でビックリするほどでしたが

お寿司じゃなくてよかったな~なんて思っちゃいました。

イベントの体験コーナーは、いつもひとりで孤独な感じなんですが

この時は同じテント内で、お花の先生が桜とチューリップの

アレンジメント体験コーナーをされていたので、楽しかったですhappy01note









P1080593
お花の雪野先生「桜は絶対咲くからね~」って言ってhappy01

開花宣言より早く咲き、私と母だけでなく、お客様にも楽しんで

いただきました~cherryblossom

花より団子の私、何となく写真を撮ってしまったけど

前はどこだったのかな~・・・coldsweats01

雪野先生のブログにステキなお花がいっぱいですよ~→







P1080628
桜巻きcherryblossom

今日のカフェでお寿司ランチのご予約があったので

迷わずコレにしましたhappy01

お花見は明日note

目的はお友達とランチなんだけど、駅からの通りが桜がきれいな

ところらしいので、楽しみですsign01







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