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2014年8月14日 (木)

なすとマグロのミルフィーユ仕立て♪

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なすとマグロのミルフィーユ仕立て

今月のレッスンメニューの試作なんだけど・・・

お買いものに行った時間が遅く、びんちょうマグロしかなくって

とっても残念な色~sad

マグロは赤いのがいいな~confident

ソースはバルサミコ酢、粒マスタード、しょう油など・・・

見た目悪いけど、おいしく出来ました~happy02

マグロなんて普段はお刺身で食べちゃうので、こーいうメニューを

リクエストされるとドキドキなんですが・・・coldsweats01

完成した時はメッチャ嬉しいし、この緊張感がいいな~

なんて思いますhappy01






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自信がなくて、数回の試作を覚悟でマグロを残しておいたけど

1回で出来ちゃったので、残りは軽~く焼いて同じソースで

食べてみました。

こっちの方がおいしそうに見えるけど・・・

ミルフィーユ仕立ての方がよかったですcoldsweats01

今日は午前午後とダブルでごパンレッスンhappy01sweat01

がんばりまーすsign03






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