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2015年1月27日 (火)

プライベートレッスン★みかんパン♪

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2月の日程アップしてます。





P1110498
みかんパン

久々に焼きましたhappy01

前回はいつ焼いたか覚えてないくらいcoldsweats01

レッスンでは初登場です。

このブログも6年目になるのですが、自分で過去のブログをじっくり

読み返すことはまずないので、生徒さんに「過去ブログの○○が

習いたいですhappy01」ってリクエストをいただき、ブログにアップしてたっけsign02

って思うことがよくあります。 

コレもそのひとつです。

私の手元にあった写真はフィルムのカメラで撮ったものだったので

相当前ですcoldsweats01

せっかくなので、もっとキレイに撮ればよかったのですが、午後の

レッスンもあってバタバタとテキトーな感じですcoldsweats01

粉300gで仕込み大きなパンで、結構ずっしりとしたパンです。

みかん果汁で仕込んでいて、外側の生地にはみかんピールを

練り込んであります。

みかんの香りと味がギュッと詰まった、写真のように皮がむけるような

おいしくて楽しいパンですよ~happy01






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