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2015年8月

2015年8月 6日 (木)

子ども・親子レッスン★ペンギンお寿司と辛くない麻婆豆腐♪

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昨日の親子レッスンで、ペンギンを巻きましたhappy01note






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男の子っぽい仕上がりのRくんのペンギン巻き

「次はこうするんだね~」ってやって見せてくれて、ちゃんと頭の中で

次のことが展開できているんだなぁ~・・・と。

大人顔負けな包丁さばきで、とってもみじん切りが上手な男の子です。






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やさしいお顔の女の子らしい仕上がりのRちゃんのペンギン巻き

丁寧な作業が女の子だなぁ~って感じることが、よくあります。

二人とも小学生で、こんなにきれいな巻き上がりに切り方、ひとりで

ここまで出来ちゃうのがスゴイsign03






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ママさんのペンギンちゃん、整っててやさしそうなお顔~happy01






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お寿司だけど麻婆豆腐coldsweats01

子どもたちに作りたいものを聞いて、メニューを決めてるんです。

その方がきっと楽しいし、興味が持ててがんばれるから~。

子ども向けの辛くない給食風な麻婆豆腐は、野菜をとりたいと

思って、しいたけ、にんじん、にらを入れました。

子どもたちに大好評で、おかわりしてましたdelicious






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デザートはすいかアイス

ちょっと器が大きかったかなぁ・・・coldsweats01

とってもミルキーなすいかアイスは、下のすいかシャーベットと

一緒に食べるのが、私好みですdeliciousnote

好きなアイスのひとつなのに、今年はコレが初でした。

すいかがあるうちに、また作ろう~sign03

今日はカフェで、早くパン焼きスタートしなきゃいけないのに

目が覚めず、起き抜けでパソコンに向かっちゃいましたcoldsweats01

これからカフェの準備がんばりまーすhappy01sweat01dash









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2015年8月 5日 (水)

カフェの夏パン♪

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ココナッツカスタードのパインパン

ココナッツミルクが残っていたので、カスタードクリームを作って

パイン缶をのせて焼きました~happy01

夏っぽくておいしかったですsmile





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塩豆あんパン

赤えんどう豆の塩ゆでをいーっぱい生地に練り込み

こしあんを包みましたhappy01

塩えんどう豆も自家製なので、いい感じの塩加減に仕上げてますsign01

豆の塩気とあんこの甘さがおいしい~夏のあんパンですdelicious









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2015年8月 3日 (月)

夏の飾り巻き寿司★カエルちゃんとカニ♪

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かなり久しぶりのブログとなってしまいましたcoldsweats01

7月は数えるくらいしかブログを更新できなくて・・・sweat01

ちょっと、今日から心を入れ替えがんばります~(笑)happy01sign03

8月ですが、夏休み~って感じの日はほとんどなく、いつもと変わらず

大好きなお仕事漬けな毎日で~すcoldsweats01sweat01








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7月のレッスンで巻きましたhappy01

夏らしく、カニの飾り巻き寿司cancer

カニかまぼこは中が白いから、ちょっと地味だけど・・・

卵焼きの黄色の方が華やかにできるかなぁ~

足は薄焼き卵と干ぴょうを使いましたが、甘辛く煮たお揚げさんでも

おいしいですねdelicious








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帽子をかぶったカエルちゃん

麦わら帽子をイメージして、卵焼きの角を丸く切ってみました。

チーズかまぼこが太めだったので、目がちょっと大きいですcoldsweats01

うん、まぁ~、どちらもかわいく巻けたかなhappy01







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