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2015年9月

2015年9月27日 (日)

秋ごはん♪

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秋の吹き寄せごはん

初栗、炊き込みごはんにしましたhappy01

実は、シンプルな栗ごはんより、具だくさんの炊き込みごはんが

好きな私ですsmile

カフェのメニューは、買い物しながら私のこういった好みや気分で

決めてますcoldsweats01






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きのこいっぱいの秋鮭の南蛮漬け

鮭が見えないくらいのたっぷりきのこ(笑)

おいしい~ですよ~delicious

来月のレッスンメニューですhappy01note






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かぼちゃと小松菜のごまみそ和え






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五目煮豆

自家製蒸し大豆を煮ました。

何てことないおかずですが、飽きないほっこりごはんが大好きです。

来月のレッスンメニューも秋ごはん、2メニューですhappy01note







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2015年9月25日 (金)

お豆腐料理★9月のおうちごパンの会♪

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お豆腐づくしのお料理

お豆腐なのに、食べると大満足なボリュームですsmile

みそ味の炊き込みごはん、お豆腐だんごの野菜スープ、揚げだし豆腐、

お豆腐のコロッケ、デザートは豆腐のレアチーズケーキですhappy01

今月のいちばん人気で、いっぱいレッスンで作りました。

どれもお気に入りのレシピで、我が家でもおうちのごはんで

作ります。

本日、やっとやっと10月のレッスン内容をアップしました。

いつもコレsign01と決めているのに、メニューを書きながらも、やっぱり

アレがいいかなぁ~?でもアレも・・・とか、気が多く考えだしちゃうと

なかなか進まなくってcoldsweats01

考えてやっと決めた秋ごはんは2メニューです。

どうぞよろしくお願いしま~すconfident







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2015年9月24日 (木)

飾り巻き寿司 無料講座のご案内♪

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10月の日程だけアップしてますcoldsweats01sweat01

26日にはレッスン内容もアップしますので~sweat01




Photo
オリジナルの子ブタちゃんの飾り巻き寿司

最初のご飯の量を量るだけで、お子様でも巻けちゃう簡単なお寿司sign01

サイズも小さくて食べやすいところがお子さんのお弁当向きかな~confident

クリナップ練馬ショールームでの飾り巻き寿司講座で、この子ブタちゃんと

車の2種類のを予定していますhappy01note

お申込み・お問い合わせは直接お願いいたします。

日時 9月29日(火)10:30~12:30

場所 クリナップ練馬ショールーム  

    練馬区高松4-4-16

    営業時間10:00~17:00

電話 03-5241-7101

ご連絡の際に「お名前」「お電話番号」「ご参加人数」をお知らせください。






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2015年9月19日 (土)

いちじくケーキといちじくジャム♪

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いちじくケーキとヨーグルトアイスのいちじくジャム添え

今日のカフェのデザートのひとつでした。

もうひとつは、黒豆入りかぼちゃケーキとお豆腐きな粉アイスでしたhappy01

ドライいちじくも好きだけど、今の時期ならではのフレッシュないちじくも

大好きで~すsmile

ケーキに入れたり、ジャムにしたり~note

明日は子どもレッスンで、いちじくが大好きなRちゃんといちじくケーキを

作りますhappy01note







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たぬきと栗の飾り巻き寿司♪

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たぬきと栗note

NHKカルチャーセンターで巻きましたhappy01

かわいくて、いろんな具材が入ったたぬきに、栗は具材がないけど

あなご風味の茶色いすし飯が最近のお気に入りsmilesign01

周りのすし飯にごま、つぼ漬け、紅生姜を入れて、味もバッチリdeliciousgood

見た目だけじゃなくて、おいしい~お寿司じゃなくっちゃねsign03

3升近くのごはんを深夜に炊くはずが、起きたら早朝で寝坊していて

焦りましたwobblysweat02

なんとか間に合ったけど・・・

またまた今も日付が変わり、数時間後からはカフェのパン焼きですsweat01

アラームを止めてしまっている私sign02

寝坊しないようがんばりますcoldsweats01sweat01










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2015年9月18日 (金)

坊っちゃんかぼちゃの丸ごとグラタン♪

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坊っちゃんかぼちゃの丸ごとグラタンhappy01

今月のパンレッスンで作りましたnote

意外と作るのは簡単ですsign01

ハロウインにピッタリですよね~。

楽しいし、おいしい~ですsmilegood

数時間後には夜な夜なすし飯準備なので、今日は簡単におしまいcoldsweats01

では、またhappy01







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2015年9月16日 (水)

ハロウインの飾り巻き寿司♪

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先日、カルチャーセンターでの講座で巻きましたhappy01

ハロウインには、ちょっと早いけど~

そろそろ、オリジナルのおサルさんのお寿司を試作しなくっちゃcoldsweats01sweat01

って思ってます。

今年のクリスマスケーキは・・・とかクリスマス料理は・・・とか・・・confident

大変だけど楽しみでもあり、クリスマスケーキ&料理レッスンのご予約を

いただいているので、がんばりたいと思いますhappy01sweat01sign03






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2015年9月15日 (火)

カボスが香るはらこ飯♪

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カボスが香るはらこ飯

夕飯に作りましたhappy01

いくらの季節がやってきたぁ~note

好きなんですdelicious

いくらのしょうゆ漬けを作って、これでもかぁ~というくらい贅沢に

のせ、ウマすぎて追加ごはんしたくなっちゃうくらい好きかもですcoldsweats01

そんな自分が怖くって食べ過ぎないよう(笑)、いくら好きなお友だちを

呼ぶようにしています。

お友だちの希望で、すし飯にしてコレでもかぁ~というくらいの

いくらをのせて食べてましたが、私ははらこ飯にしました。

本当は柚庵風はらこ飯にしたかったのですが、柚子がなくてカボスで

代用してみました。

メッチャおいしかったけど、柚子だったらもっと好きかもsmilenote

そんなお味でした。

本来のはらこ飯は、もち米を使ったり炊き込みだったりしますが・・・

ご飯は普通(今回は雑穀米ですが)で、柚庵ダレに漬けこんだ秋サケを

焼いて、秋らしく舞茸を使ってます。

舞茸に鮭にいくらってどぉ?って思いながら作っていたんですがcoldsweats01

舞茸とカボスであっさりだけど、いくらでコクがあって、なかなかウマイsmile

ちょっと追加いくらしたくなっちゃうけど、そのままでいいバランスの

丼ぶりでした。

柚庵ダレはお肉にも使えるし、アレンジがききそうです~happy01scissors

来月のレッスンメニューは大よそ決めているので、はらこ飯は来年秋の

レッスンメニューにしようかな~confident

10月の日程、今作ってまーすhappy01sweat01







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2015年9月13日 (日)

秋のお寿司♪

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こんばんは。

みなさんに忘れられてそうなくらい久しぶりですcoldsweats01sweat02

8月は、ちょっと夏休み気分な日もあったりもしましたが、結構忙しかったのと

無線LANが繋がらなくなったり、ブログをさぼり過ぎて再開しようと思ったら

ブログ記事を作成する画面にログインできなくなってしまい、コレにはかなり

手こずってしまい、パソコン音痴の私はお手上げ状態でしたcoldsweats01sweat01

今日やっとログインが出来て、こうして書き始めましたcoldsweats01

あまりの長期休みに、ご心配くださった方、スミマセンでした。

そしてありがとうございますconfidentheart04

休んでいた間にすっかり秋です。

今月のレッスンで、久々巻いた秋らしいお寿司happy01

見てくださいねsign03






P1120944
タヌキとオリジナルのリスですnote

リスは今年改良し、チョコンとした手がつきましたhappy01

目鼻口も巻きこんでいるので、模様のシマシマも含め、結構細かいです・・・coldsweats01

でもでも、のりパンチでのお顔にしたらハードル下がるかな~。

タヌキ、お口をつけるの忘れてますcoldsweats01

明日はカルチャーセンターで、早くもハロウインのお寿司講座ですnote

今から支度がんばって、徹夜にならないようにしたいと思いますhappy01sweat01













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