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2015年10月12日 (月)

カフェのパンも秋パンです♪

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カフェと自宅前にも置いてありますので、どうぞお持ちくださいねhappy01

イオンカルチャーのホームページからお申込み出来ますhappy01






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夏の間は控えていたお惣菜系のパン、涼しくなってきたので

よく焼いています。

ウインナーパンはマスタードを入れるか入れないか・・・think

すごく迷うところです。

お子さん向けには入れたくないし、大人向けには入れたいし・・・

と言うところですcoldsweats01

写真はベーコン卵にわかめコーンパンですが、今日はレッスンで

生徒さんにご注文いただいたパンで、かぼちゃコロッケパンを

焼きました。

昨日のカフェで多めにかぼちゃコロッケを仕込んで、そのコロッケを

パン生地で包みました。

手作りコロッケの惣菜パンだなんて、贅沢なパンだなぁ~って

自分で作っておいてなんですが、密かに売れ残ったらうれしいなぁ~

なんてcoldsweats01

いっぱい焼いたのに人気№1で、完売でしたhappy01sweat02

おいしそうだったので、写真撮ればよかったなぁ・・・。






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お豆パンは、クッキー生地をかけたパンにお豆をパラパラと~

お豆を練り込んだパンも素朴で好きなんですが、レッスンと違って

販売用って食べておいしいだけじゃなく、見た目でおいしそう~って

思ってもらえるように焼かなくっちゃなんですhappy01sweat01






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メープルクッキーパン

メープル粒ジャム入りのパン生地で、メープルシュガー使用の

クッキー生地をかけました。

クッキーパンは好きで、プレーンやチョコとか・・・ありますが

コーヒーやみそ風味、チーズケーキ風味、抹茶など、いろいろ

レパートリーを増やしていきたいなぁ~と思ってますhappy01






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マロンロールですが・・・

手間がかかって、カフェの日にはちょっと忙しかったぁ~sweat01

今は成型を変えてアイシングなしでマロンツイストに変えちゃいましたcoldsweats01

でもでも、マロンシートをパン生地で包んで丁寧に三つ折りしてますよsign01

パンの大きさを揃えるために、パン1個ずつ折り込んでますhappy01sweat01

ほかにマロンあんの栗あんパンや煮りんごを作ってりんごパン、

自家製カスタードのクリームパンも焼きましたnote

いつもバタバタで、写真を撮れてなくて残念ですが、おいしい秋パン

いっぱい焼いてますhappy01note







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