お知らせ

2018年1月 5日 (金)

おうちごパン教室とおうちカフェ♪コチラはトップページとなっています

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新「のぶの台所」はコチラ →






~ご案内~

☆1月のお菓子予約販売受付中~!

☆デコもち・デコ食パン・アイスボックスクッキー・巻き寿司の

 認定講座できます!

☆1月の日程アップしてます!

 2月の日程は近日中にアップしま~す




東京都下で、どこにでもあるようなごくごく普通のおうちで

「おうちカフェ」と「おうちごパン教室」をやっています~

詳細はホームページでご覧になってください

ホームページ「のぶの台所」のトップページはこちら→

カフェとお教室の日程はこちらからお入りください→

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寿司コンテスト1位受賞の創作寿司  イタリアンピッコロ

カフェで召し上がれます(要予約)





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メール ouchigopan@nobunodaidokoro.com

電話&ファックス 050-3053-3924

ご案内は郵送させていただきますので、ご希望の方はお名前・ご住所・

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2017年3月 2日 (木)

ネコちゃんストラップ&こぐまちゃん巻き♪

P1150074
ネコちゃんストラップは母が・・・

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こぐまちゃん巻きは私が・・・

3月に公民館で講座を行います

私も母もいろいろ活動していますが、公民館だよりに一緒に載ることは

珍しいので、知人から「載ってたね~」とか「見たよ~」と声を

かけられ、ちょっとだけ盛り上がっちゃいました~

↓ご案内で~す

よろしくお願いいたします

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2016年11月23日 (水)

おうちごパン教室とおうちカフェ♪※こちらはトップページとなっています。最新記事は下にあります~

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寿司コンテスト1位受賞の創作寿司  イタリアンピッコロ

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2016年11月 4日 (金)

自由が丘『カタカナ』さんでお寿司販売♪

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カフェと自宅前にも置いてありますので、どうぞお持ちくださいね

11月の日程アップしてます

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日本のカッコイイを集めたお土産屋さん『カタカナ』でお寿司販売を

します

すごくカワイイ雑貨屋さんで、個人的にも大好きです

明日5、6日とカタカナマルシェ 絵巻き寿司のマルシェ

行いま~す。

私、これから出勤で、心を込めて巻き巻きします

5日は販売担当もしてます

初めまして~の方もそうじゃない方も、よかったら声を

かけてくださいね

のぶちゃん巻き、そっくりなので見たらすぐわかります(笑)






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2015年11月13日 (金)

今年もおせち料理の販売いたします!♪

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カフェと自宅前にも置いてありますので、どうぞお持ちくださいね

イオンカルチャーのホームページからお申込み出来ます








いろいろなことが集中していて、1日があっという間に終わって

しまいます~

やっとやっと、今年のおせち料理ご案内を作りました

手作りしていますので、大量にはご注文を受けられないので

詳細(ご注文用紙は)郵送にてご案内いたします。

ほかに、自宅前に12月のカフェのご案内と一緒に出していますので

ご自由にお持ちください






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我が家で長年作り続けている、素朴な家庭的なおせち料理です。

お煮しめは素材別に味を少しずつ変えて煮ています。

豪華な盛り合わせはしておらず、写真のようにパック詰めで、

ご自宅で盛り付けていただく感じです。

30日から徹夜で作って、31日の午後に受け取りにお越しいただいて

います。







P1040673
黒豆は丹波の黒豆をコトコトととろ火で丁寧に煮てます。私には出せない

母の味です

五目なますは手切りのせん切りが自慢で、油揚げや干しいたけを使った

なますです。

栗きんとんは栗の甘露煮から手作りしています栗が甘さ控えめなので

一般的なものより甘過ぎずおいしいです

だて巻きはホタテのすり身入りで、1本ずつ焼いて巻いて~

数がまとまると結構大変なんです~

昆布巻きは鶏肉を三陸産生昆布で巻いた昆布巻きです。

肉詰め高野豆腐はカフェでも定番メニューで、今回お節メニューに

入れてみました。






P1130435
昨年はひつじのミルククリームパンを焼きましたが、今年は忙しく、納得が

いくおさるパンができなさそうなので、カフェで定番の雑穀パンと

ドライフルーツパンは特別仕様でドライフルーツ増量バージョンです

10種のドライフルーツパンとご案内に書いたのですが、10種類以上の

ドライフルーツが入っているのでは

市販のミックスドライフルーツのほかに、キウイ、マンゴー、クコの実、

いちじく、それと自家製のピールと干し柿と干しあんず入りです。

スゴイいろんな味がして、メッチャおいしいです

完全予約販売なので、お気軽にお問い合わせくださいね



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2015年9月24日 (木)

飾り巻き寿司 無料講座のご案内♪

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イオンカルチャーのホームページからお申込み出来ます

10月の日程だけアップしてます

26日にはレッスン内容もアップしますので~




Photo
オリジナルの子ブタちゃんの飾り巻き寿司

最初のご飯の量を量るだけで、お子様でも巻けちゃう簡単なお寿司

サイズも小さくて食べやすいところがお子さんのお弁当向きかな~

クリナップ練馬ショールームでの飾り巻き寿司講座で、この子ブタちゃんと

車の2種類のを予定しています

お申込み・お問い合わせは直接お願いいたします。

日時 9月29日(火)10:30~12:30

場所 クリナップ練馬ショールーム  

    練馬区高松4-4-16

    営業時間10:00~17:00

電話 03-5241-7101

ご連絡の際に「お名前」「お電話番号」「ご参加人数」をお知らせください。






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2015年3月13日 (金)

小学生向けお料理講座のご案内★西東京市産の地粉で蒸しパンを作ろう♪

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先月、飾り巻き寿司講座でお世話になった、ウェルかむキッチンさんが

主催のお料理講座が今月もありますよ~

昨日、当日作る西東京市産の地粉の蒸しパンのご試食させていただきました。

おいしくってパクパク食べちゃいました

地粉の甘みとモッチリ感がおいしい~です

アレは買ったお粉では、出ない味ですね。

まだ募集中ですので、興味のある方は直接お問い合わせくださいね




Img








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2015年3月 8日 (日)

レシピは全国のサミットストアで~★ブロッコリーとスパゲティのミートグラタン♪

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2月は特に忙しく、高齢者施設のお仕事はお休みさせてもらいました。

昨日は、1ヵ月ぶり以上の久々の出勤で、1ヶ月で新しい方が数人入り

仕事の分担や流れも変わり、ちょっと浦島太郎状態で~

午後は新人さんと2人で、夕飯作り

ちゃんと指導係が務まってるのか心配でしたが、おいしくごはんが作れ

ました

車生活がずっと続き、雨の中の坂道自転車通勤も、久々こたえました

帰りは仕事で使う食材を思うように見つけられず、5件もスーパーを

周り、ちょっとしたサイクリングで~

昨夜はパソコンに向かったものの、気がついたら寝ていて、日付が

変わってました






P1110731
ブロッコリーとスパゲティのミートグラタン

レシピ作成のお仕事で作りました。






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ミートソースのかかったカレー風味のスパゲティとじゃが芋でとろみを

つけたノンオイルのホワイトソースを絡めていただきます

おいしい~ですよ






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今回はこんな感じの食材を使ってパスタ料理のレシピを考案するのが

お仕事でした。

今月18~22日の5日間、全国のサミットストアでレシピブックが無料配布

されますので~、どうぞご覧ください

私のレシピを含む、おいしそうなお手軽レシピ20品が掲載されています

そして、自宅レッスンでは22日までタイアップレッスンを行っていて

通常のレッスンの中で、このグラタンも作ってご試食いただいていま~す

ちょっとお得ですね

更に、タイアップレッスンに参加され、なお且つレシピ配布期間中に

サミットストアさんに足を運んで下さった方には、貝印さんの調理器具を

プレゼントさせていただきますので~






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2015年2月18日 (水)

3月の日程アップしました!

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大変遅くなりましたが・・・

3月の日程をアップしました。

体調は万全ではないんですが、明日からお仕事復帰です。

いつまでも休んでられないので~

そして、今からそのお買いもの行って来ま~す

でも、まだ起きてるとしんどいので、ブログはもう少しお休みしようかな~・・・








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2015年2月16日 (月)

明日のカフェお休みさせていただきます

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2月の日程アップしてます。

3月の日程遅れてます~ スミマセン

日程はほぼ調整出来てるんですが・・・

なかなか書けていなくって~







本日、3月の日程をアップするつもりが、今朝から風邪でダウンしてます。

起きてるのがしんどく、ずっと寝てます。

スミマセンが、回復次第アップしますので~

申し訳ありませんが、明日のカフェもお休みさせていただきます









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